導語：想喫肉又怕長胖，試試這5道低脂肉菜，好喫不油膩，大口喫無負擔
快立秋了，在飲食上可以適當地做出些調整，不用再天天喫素，多少喫些肉，可以滋補身體，進入秋天少生病。不過有人想喫肉又怕長胖怎么辦？推薦大家多喫雞胸肉、豬裏脊、蝦肉、魚肉等，這些低脂肉喫了不容易長胖。
想喫肉，可以試試這5道低脂肉菜，好喫不油膩，大口喫無負擔！快來看看吧，這些菜非常健康又簡單，學會了經常做。
一、絲瓜蒸肉片
做法：
肉選擇豬裏脊，衝洗幹淨，切成薄片。然後加入姜絲、料酒、生抽、蠔油、鹽、澱粉、油抓拌均勻，油是爲了鎖住水分，不用加太多。
肉片醃制十分鐘入味。絲瓜去皮洗淨，切成滾刀塊或者小條，放進碗中，加鹽和油攪拌均勻。
絲瓜放進深盤，再放入醃好的肉片，入鍋蒸十分鐘。蒸好後撒些蔥花，就可以食用了。
這道菜清爽不膩，十分好喫，正適合現在夏秋交替期，快嘗嘗吧。
二、番茄魚片湯
做法：
魚隨意選擇，片下魚肉清洗幹淨，再片成薄片。想省事刺少，可以直接用魚柳，切厚片。
魚片放進碗中，加入料酒、鹽、胡椒粉抓拌均勻，醃制二十分鐘。
番茄清洗幹淨，入鍋煮一兩分鐘，去掉外皮，切成小塊。姜絲、蒜片、蔥花、洋蔥丁准備好。
鍋內加油，燒熱後放入蔥姜蒜爆鍋，再倒入洋蔥翻炒，炒出香味。
接着倒入番茄翻炒，炒出汁水，再加入一勺番茄醬、一勺生抽翻炒均勻。
最後倒入適量清水，加鹽調味，大火煮开，再放入魚片，煮到變色，注意要一片一片放。煮好後關火，撒上蔥花，就可以食用了。
三、鹽水蝦
做法：
大蝦衝洗一下，再用牙籤將蝦线挑出來。姜片、蒜末准備好。
鍋內加水，放入姜片、花椒粒，大火煮开，再倒入大蝦，放入鹽，保持大火煮到蝦變色。
煮好後撈出蝦放進冰水中浸泡五分鐘，泡過後瀝幹水分，放進盤內。
碗中放入蒜蓉、生抽攪拌均勻調成料汁，最後剝出蝦肉蘸着喫就可以了，美味極了。
四、涼拌雞胸肉
做法：
雞胸肉衝洗幹淨，冷水入鍋，加入料酒、姜絲、花椒粒，煮到熟透撈出，晾涼待用。
然後將雞胸肉撕成小條，放進碗中。黃瓜、胡蘿卜去皮洗淨，切成細絲，和雞胸肉絲放在一起。
空碗中放入鹽、白糖、生抽、香醋、辣椒油、花椒油、熟白芝麻攪拌均勻，調好料汁。
最後將料汁倒進食材中，攪拌均勻就可以裝盤食用了，酸辣爽口解膩還低脂，想喫肉喫這道菜准沒錯。
五、芹菜木耳炒肉絲
做法：
木耳提前浸泡，泡發後清洗幹淨，切成細絲。豬裏脊衝洗幹淨，切成細絲，加入料酒、生抽、澱粉抓拌均勻，醃制十分鐘。
芹菜去掉葉子和根部，清洗幹淨，切成小段，用香芹更好。胡蘿卜去皮洗淨，切成細絲。姜絲、蒜片准備好。
鍋內加油，燒熱後倒入肉絲滑炒，炒到變色盛出。留底油放入姜蒜爆香，再倒入芹菜、木耳翻炒。
一分鐘後，倒入胡蘿卜絲翻炒，炒到食材斷生，再倒入肉絲翻炒均勻，加入鹽、雞精快炒幾下，就可以出鍋了。
以上五道肉菜大口喫無負擔，快動手制作吧。我的分享就到這裏了，喜歡我，就請關注我吧。
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