涼拌土豆條
一款簡單的涼菜。
原料：土豆、泡椒、菜籽油、鹽、五香粉、老幹媽、芝麻油、生抽、味精、白芝麻、醋。
做法步驟：
第1步、新鮮的土豆去皮。改倒切片，再切成條。用清水反復洗進，洗出澱粉。洗到水清澈爲止。
第2步、鍋裏放入清水。水微微起泡的時候，放入土豆，把土豆炒至八分熟可以加一點底鹽在裏面，因爲土豆不怎么容易入味。。
第3步、所有的調料調成位置根據個人的口味來調。喜歡怎么喫就怎么調。
第4步、煮好的土豆條瀝幹水分備用。
第5步、鍋裏倒菜籽，油菜籽油炒土豆，顏色比較好看。會很香。冷油下入土豆。
第6步、把這個土豆條炸熟，起鍋裝盤。
第7步、放上泡椒，淋上剛才調好的味汁非常簡單的美味。
小貼士：
調料根據自己的口味來調制。
來自美食天下雨欣欣欣的作品。
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標題：涼拌土豆條，又香又好喫，十分鐘就搞定
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