人到中年要懂得忌嘴,多喫3種排毒菜,清腸刮油,开胃解膩減肚子
人到中年,上有老下有小,生活負擔重,工作忙碌,缺少鍛煉,加上各種應酬,大魚大肉、肥甘厚膩的食物在所難免,一不留神人就开始發福了,體內堆積的脂肪多了,就容易形成猶如遊泳圈一樣的大肚腩,不僅影響形象,還影響自身的健康。所以,人到中年要懂得忌嘴,除了多運動,少喫肥膩油炸食物,多喫這3種排毒菜,每周安排幾次,潤滑腸道,清腸刮油,开胃解膩減肚子,輕松甩掉大肚腩!
木耳是一種營養極其豐富的食用菌,也是著名的山珍,質地柔軟,口感滑嫩,味道鮮美,有“素中之葷”和“素中之王”的美譽,具有疏通腸胃,清理消化道、清胃滌腸,排除體內垃圾的作用。
推薦食譜:酸辣黑木耳
食材:黑木耳15克;青椒1個;紅椒半個;蒜5瓣;老陳醋2湯匙;花生油1湯匙;香油、生抽、鹽各適量。
做法:黑木耳泡發摘洗幹淨,過水焯一下,過冷水控淨水分備用。
青、紅椒洗淨切絲,能喫辣的紅椒可以換成小米辣。
大蒜去皮洗淨,做成蒜茸。起油鍋加入花生油,爆香蒜茸。
取大盆,加入黑木耳、青紅椒絲、生抽、鹽、老陳醋、香油拌勻,最後倒入油炸蒜茸拌勻,裝盤。
洋蔥含有多種維生素和礦物質,能促進消化,有助於排毒。洋蔥的辣味還能抵御流感病毒,有較強的殺菌作用。
推薦食譜:家常素小炒
食材:西紅柿1個;辣椒1個;胡蘿卜半根;洋蔥半個;油、鹽、五香粉、生抽、胡椒粉各適量。
做法:西紅柿和辣椒洗淨放在淡鹽水中浸泡10分鐘以上,再清洗幹淨。洋蔥去皮洗淨;胡蘿卜去皮洗淨。
胡蘿卜切菱形塊,洋蔥切塊,西紅柿切小塊,辣椒切滾刀塊。
起油鍋爆香五香粉,加入胡蘿卜、西紅柿翻炒至西紅柿湯汁濃鬱,這菜就像加了番茄醬一樣好喫。加入辣椒和洋蔥大火快速翻炒,少許淋點水,這樣不但能使洋蔥和辣椒更脆嫩,而且看上去顏色也漂亮,喫起來更爽口。收汁,加入鹽、胡椒粉、生抽調味。
出鍋裝盤。
西芹低脂低熱高纖維,富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及維生素等營養物質。西芹中纖維含量極高,能有效促進腸胃蠕動,促進消化和新陳代謝,消解脂肪。
推薦食譜:西芹炒香菇
食材,西芹、香菇、胡蘿卜、油、鹽、蔥、五香粉、蒜、生抽各適量。
做法:西芹洗淨,在淡鹽水中浸泡 10分鐘以上,然後撈出,鍋中加入適量的水,水开加一勺鹽,滴幾滴油,下入西芹焯水,顏色變綠即可撈出,過冷水後撈出,斜切段。胡蘿卜去皮洗淨切菱形片。
香菇清洗幹淨, 鍋中加入適量的水,水开下入香菇焯水,過冷水後撈出,再反復清洗兩次,按照自己喜歡的大小切條,也可以手撕成條。
起油鍋爆香蔥花和五香粉,下入胡蘿卜炒至胡蘿卜片變軟,下入香菇和西芹翻炒,加入鹽、蒜末、胡椒粉、蘑菇粉、生抽調味。
出鍋裝盤。脆嫩滑爽比肉都香,一周喫兩次輕松瘦出小蠻腰。
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