婺式月餅趕制忙

by admin - 2023-08-15 59 Views

婺式月餅趕制忙

來源:金華日報

8月14日,在金華市區一家糕點坊裏,員工趕制傳統婺式月餅。

金華市級傳統糕點制作技藝非遺項目傳承人曹春蕊說,2023年中秋節是9月29日,傳統手工婺式月餅從7月中旬就开始接到顧客預定,今年除了傳統的芝麻、五仁餡料,增加了抹茶餡料。隨着節日臨近,每天要手工制作1萬多只月餅,通過线上线下銷售至各地。(時寬兵)


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