在滋味江湖裏嘗遍人生百味，在一襲真味中品鑑“寧”之風範。由寧夏回族自治區商務廳、財政廳、自治區黨委宣傳部聯合主辦，打造的寧夏美食IP——寧夏美食文化節，2023年“品味”之旅來襲。
據了解，“浪寧夏·尋味道”2022年寧夏美食文化節，通過“塞韻寧宴”創意大賽全方位展示五市不同的風土人情和特色餐飲，挖掘地方特色美食菜品，其中“塞韻寧宴”創意視頻於蘇州、浙江、湖南等地進行廣泛宣傳，瀏覽量突破 200+萬次，將寧夏美食普及到全國，也爲廣大市民展現了一屆多元化且高端的美食盛宴。
喫的是美食，品的是文化。2023寧夏美食文化節總結、延續2022年寧夏美食文化節成功經驗的基礎上，以“浪寧夏·品味道”爲主題，將從地域特色、家鄉風味、烹飪方法、文化傳承、營商環境等多維度進行深度挖掘，政府企業互動、线上线下聯動，評選出一批有特色、品質高、口碑好、體驗優的代表性餐廳和美食，營造全區餐飲行業發展良好環境，進一步提升寧夏美食文化的美譽度和知名度，着力推動消費加快恢復發展。同時，鼓勵全區美食餐飲企業採取线上线下相結合，通過電子禮券、打折讓利、延時打烊、免費品嘗等優惠組合开展形式多樣、內容豐富的美食消費促進活動，提升消費服務，引領大衆消費，打造“美食+商貿+文化+旅遊”的美食文化盛會。
據了解，本屆美食文化節將評選出寧夏全羊宴十大名店榜單、寧夏餐飲老字號、“爲家鄉菜打CALL”寧夏十大頭牌菜、“爲家鄉菜打CALL”寧夏十大好食材、寧夏味道餐飲體驗店、寧夏金牌廚師、寧夏金牌服務員、紅酒配菜系列菜單、“杞聚寧夏·盛宴八方”寧夏枸杞宴菜單、自媒體美食宣傳小視頻、誰是全區餐飲行業發展環境最優縣等，給予廣泛宣傳、政策支持及獎勵，樹立品牌優勢，全方位推進寧夏美食文化環境發展。目前，各項評選活動已正式开啓，掃描下方二維碼報名參與。
（光明日報全媒體記者 張文攀）
[ 責編：李伯璽]
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標題：2023寧夏美食文化節品味之旅开啓
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