導語：立秋後多喝湯，推薦這5道家常湯，清補潤燥，爲秋冬打好基礎
進入秋季，天氣還有些熱，但在飲食上要有所調整，不能再像夏天時那樣喫了，否則很傷身。建議大家立秋後多喝湯，爲身體補充營養，還能降秋燥。
給大家推薦這5道家常湯，清補潤燥，爲秋冬打好基礎！快來看看吧，這幾道湯營養好喝，步驟詳細，照着做一次成功。
一、山藥老鴨湯
做法：
鴨子剁成小塊，清洗幹淨，再冷水入鍋，大火煮幾分鐘，鴨肉變色後撈出，清洗幹淨待用。
鴨肉放進砂鍋內，加入姜片、蔥段，再倒入足量清水，大火煮开，再放入一勺黃酒，保持大火煮十分鐘，若有浮沫要撇掉。
十分鐘後轉小火，燉煮一個半小時。鐵棍山藥去皮洗淨，切成小塊，放進鍋內，繼續煮半個小時。
最後加鹽、枸杞，攪拌均勻出鍋。這道湯有滋陰潤燥的作用，入秋後要經常喝，對身體是極好的，快嘗嘗。
二、冬瓜鴿子湯
鴿子收拾幹淨剁成小塊，反復清洗幾遍，瀝幹水分。冬瓜去皮去內瓤，切成小塊。姜片准備好。
鍋內加油，燒熱後放入姜片爆香，再倒入鴿子肉翻炒均勻。
然後淋入一勺料酒，快速翻炒去腥，再煸炒到鴿子肉變成微黃色。
接着將鴿子肉轉進砂鍋中，倒入適量清水，放入紅棗，大火煮开後轉小火，燉煮一個半小時。
最後放入冬瓜、枸杞、鹽，繼續煮十到二十分鐘，就可以出鍋了。鮮美好喝，營養價值高，初秋進補要常做。
三、百合板慄雞湯
做法：
新鮮板慄清洗兩遍，劃上口子，入鍋煮三分鐘，再趁熱將外殼去掉，剝出板慄肉。幹百合清洗幹淨。
雞剁成小塊，反復清洗幾遍，瀝幹水分。姜片准備好。
鍋內加油，燒熱後放入姜片爆香，再倒入雞肉翻炒，炒到變色，淋入少許米酒翻炒均勻，去腥增香。
然後倒入適量熱水，放入百合幹，大火煮开，再轉小火燉煮，煮到雞肉變軟。
最後放入板慄，再繼續煮十到十五分鐘，煮好後加鹽、胡椒粉調味，就可以出鍋了。常喝這道湯清補潤燥，快嘗嘗。
四、番茄玉米排骨湯
做法：
排骨剁成小段，清洗幾遍，再冷水入鍋，加入一勺料酒，大火煮幾分鐘，將血沫煮出來，用勺子撇幹淨。
然後撈出排骨，用溫水洗淨待用。蔥段、姜片准備好。番茄去皮切塊。
另起鍋加油，燒熱後放入蔥白段、姜片爆香，再倒入排骨翻炒，至排骨變成金黃色。
接着放入番茄，炒出汁水，再加入適量熱水，煮开後轉小火，燉煮到排骨軟爛。
最後放入玉米塊、胡蘿卜塊、土豆塊、鹽，繼續煮二十分鐘。時間到了，加鹽調味，就可以盛出食用了。酸甜开胃，大人孩子都喜歡喝。
五、裙帶菜蝦仁雞蛋湯
做法：
裙帶菜浸泡，泡發後洗淨，切成小塊。蝦仁去掉蝦线，衝洗幹淨。豆腐切成小塊。
鍋內加油，燒熱後打入雞蛋，煎到兩面金黃，再用鍋鏟弄成小塊盛出。
然後放入蝦仁，煎到熟透盛出，再倒入適量清水，大火煮开，放入煎蛋、裙帶菜、蝦仁、豆腐煮兩分鐘。
最後加鹽、白胡椒粉調味，就可以出鍋了，撒上蔥花、枸杞。這道湯清爽不膩，喝一碗真舒服，快嘗嘗。
以上五道湯鮮美好喝，還營養豐富，快動手制作吧，爲秋冬好基礎。我的分享就到這裏了，喜歡我，就請關注我吧。
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