Home 美食100 美酒名茶 河北一大怪象:大家不喝茅台,也不愛老白幹,反而唯獨偏愛這4款

河北一大怪象:大家不喝茅台,也不愛老白幹,反而唯獨偏愛這4款

by admin - 2023-08-22 50 Views

“自古以來,燕趙多英雄,更是有着千載傳奇的英雄情懷”

河北的酒文化不僅歷史悠久,而且具有家國情懷,因此也衍生出許多人和酒的事跡。從荊軻刺秦穿越易水河,飲酒後唱出流出至今的經典詩詞:風蕭蕭兮易水寒,當年此地就是現在河北的易縣。

蜀漢三國,劉關張喝酒桃園三結義,此地正是河北的涿縣。“廉頗老矣,尚能飯否”?即使是晚年白發蒼蒼,老英雄仍然心系國家,獨自在都城邯鄲喝酒時,趙王的信使來詢問他的身體狀況。這句話也被後人用來當做勸酒詞。

可以看出,在燕趙喝酒,喝的是忠誠,喝的是驕傲。隨着歷史的發展,河北釀造了許多酒,各城市也形成了自己的飲酒特色,如邯鄲人飲酒流行闖關。然而,無論河北的哪個地區,只要是喝酒,自然少不了劃拳,一套拳令不僅襯托了現場的氣氛,而且突出了每個人的友誼。

雖然河北人喜歡釀酒和喝酒,但在河北喝酒有一個奇怪的現象:不喝茅台,也不喜歡喝老白幹,唯獨只選擇這三種,爲什么?

原因是茅台和老白幹太貴,不適合作爲口糧酒。同時,河北各城市都有自己的白酒品牌,其他省份也有很多便宜的白酒。朋友們經常聚在一起喫飯,自然會選擇性價比高的白酒。

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河北人平時都喜歡喝哪四款白酒呢?讓我們來看看。

1、板城燒鍋酒

在品牌衆多的河北白酒中,板城燒鍋酒一直很有名。明朝,承德盛產燒酒。當地有無數的燒酒廠。到了清朝,由於避暑山莊的建設,板城燒酒开始聞名於世。它不僅成爲唯一一種專門用於避暑山莊的燒酒,而且每年都作爲御酒進貢到北京。

當時,許多滿清貴族喜歡喝燒酒。如今,板城燒鍋酒不僅在承德和河北暢銷,而且在北京和內蒙古也很暢銷。口感清涼,入口醇厚,純谷物釀造,價格適中。因此,它已成爲河北人酒桌上常見的白酒,無論是自飲還是待客送禮,都非常合適。

2、劉伶醉

據徐水縣志記載,古代有一句名言,無酒不成席。白酒不僅融入了當地的民俗風情,也成爲紀念和慶典中不可缺少的飲料。劉伶醉來自這裏,在當地有幾百年的歷史。

據史料記載,安徽人劉伶經常去河北徐水探望朋友。他們幾次談論酒。後來,劉伶因病在徐水去世。她的朋友張華把釀造的酒命名爲”劉伶醉“,到目前爲止,一代名酒流傳至今,兩人莫逆之交也流傳成一個千古佳話,後人還爲兩人修建了《酒德亭》。

新中國成立後,徐水縣酒开始恢復釀造劉伶醉。幾十年來,該品牌越來越大。後來,它被巨力集團收購。在資金的支持下,劉伶醉更加強大。現在市場年銷售額超過40億元,不僅處於河北白酒的前沿,而且在周邊省市也很受歡迎。因此,這種白酒也成爲當地人經常喝的好酒。

3、緣得仿台7

河北人喜歡喝醬香型白酒。當年本省最有名的是迎春酒。因爲學了茅台的技術,後來成了國宴酒。但後來因爲管理不善,名氣逐漸消失。這款緣得酒因爲質量上乘,價格非常便宜,成爲當地人最喜歡的醬酒。

它在貴州也是一款名酒,與茅台酒廠隔岸相望。

這款酒採用大曲坤沙工藝,純糯紅高粱釀造,然後密封存放15年。這些過程與飛天茅台一脈相承。經過多年的沉澱,色如琥珀,出廠時,老酒的味道醇厚芳香,醬香的味道很突出。不僅柔軟,而且伴隨着糧食的焦糊香,讓人回味無窮。

4、秉衡的故事

這款酒也屬於醬香型白酒,也產於茅台鎮,不僅是恆興燒坊後人釀造,1年釀造出新酒以後,這款酒還窖藏至少18年時間。

味道令人着迷,花果香與蜜香混合,口感細膩飽滿,回味悠長,性價比高,作爲口糧很好,近年來,也是深受河北衆多酒友的青睞。

好了,今天分享的這篇文章到此結束,你知道河北人還喜歡喝什么酒嗎?


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