許多人喜歡喝伏特加，因爲它不甜、不苦、不澀喝進喉嚨只有烈焰般的刺激。一提到伏特加，很多人都會想到俄羅斯。但是就有一個“絕對”打破了這一傳統的想法。
世界上銷量最好的伏特加單品，並不是來自俄羅斯，而是產自一個人口僅有一萬的瑞典南部小鎮奧胡斯，它的一些有特質的酒瓶甚至被收藏家們和酒類愛好者們視作珍貴的收藏品。它就是瑞典絕對伏特加。
絕對伏特加
在每瓶絕對伏特加的瓶身文字中都可以看到一個單詞——Åhus。
這是絕對伏特加的產地，瑞典南部斯科納省的奧胡斯。奧胡斯人口僅有一萬人，在世界地圖上都不足以標示出來，但是這裏蒸餾生產出的伏特加酒卻是全球顯赫，舉世矚目。
這裏有長於北歐嚴寒之地堅實的冬小麥，還有源自深井的潔淨泉水。如今，每年大約有80，000噸的冬小麥被用於ABSOLUT的生產。每生產一升絕對伏特加要用掉超過1公斤的冬小麥。
生產所用冬小麥
通過採用單一產地、當地原料來制造，絕對伏特加公司能夠完全控制生產的所有環節，從而確保每一滴酒都能達到絕對頂級的質量標准。
絕對伏特加（Absolut Vodka）的名字，不僅考慮到產品的絕對完美，也敘述了其品牌的來歷，意思是“絕對純淨的伏特加酒”（Absolut Rent Branvin）。
它的絕對純淨，來源於它獨特的制作工藝。幾乎每個酒瓶上都有一個肖像小徽章。他就是被譽爲“伏特加酒之王”的絕對伏特加創始人拉斯•奧爾松•史密斯。他正是瑞典絕對伏特加全新工藝方式——“連續蒸餾法”的創始人。
拉斯•奧爾松•史密斯
這種超過100次蒸餾的新工藝改變了以往瑞典釀酒工藝粗糙的歷史，將整個釀酒過程中出現的小麥渣滓和水中雜質去掉，使釀出的酒溫潤、純淨。
這種方法不僅能純化伏特加，還能保留絕對伏特加原料冬小麥的口味特點，至今仍被譽爲全球口味最純正的伏特加酒。
絕對伏特加不僅是第二大伏特加品牌，它的口味也在不斷更新。從1980年代起，絕對伏特加家族不斷擴大，陸續增加了辣椒、檸檬、黑加侖、柑橘、香草、紅莓等多種口味，並依然保持了絕對伏特加的優異品質。
其中，2003年推出的絕對伏特加（香草味）Absolut Vanilia由天然的香草制成。爲了獲得豐富的香滑口味，取材時選用完整的香草。因此，Absolut Vanilia的獨特口味中還混合着點點奶油香果和黑巧克力的味道。
絕對伏特加調酒
絕對伏特加可搭配各類中餐菜餚，也可單獨飲用，還可以用於調制雞尾酒。
絕對伏特加ABSOLUT VODKA的發音，許多人不一定念得正確。但提起外觀，多數人對“透明瓶子”印象深刻，它看來就像藥罐子裏裝着純淨的水，像極了醫院用的點滴瓶。
瓶子的原型來自於一種老式藥瓶，絕對伏特加銷售團隊決定不使用任何標籤，以顯示水晶般透明的純淨酒質，又作了一些修改，加入了拉爾斯•奧爾森•史密斯的徽章，象徵着這種酒的尊貴與歷史文化傳統，同時加長了瓶頸。
就這樣，短頸圓肩的水晶瓶，獨創性地將所有標注文字信息用彩色粗體字體直接印在瓶身。透過完全透明的酒瓶，消費者感觸到的是純正、淨爽、自信的絕對伏特加酒。
絕對伏特加的瓶身設計
現在的絕對伏特加的酒瓶形象，已不僅僅是一種伏特加酒的個性化包裝，更是一種包含更多韻味的藝術品。
至今，已有包括Keith Haring、Damien Hirst、Louise Bourgeois、Annie Liebovitz、Spike Jonze等400多位藝術家，在繪畫、雕塑、琉璃、攝影、室內設計建築和珠寶設計等領域，爲Absolut的藝術寶庫貢獻了自己的得意之作。
瑞典酒類產品零售業自19世紀50年代以來便由國家壟斷，絕對伏特加的母公司瑞典葡萄酒和酒精公司（V&S Absolut Spirits）於1917年創立，是瑞典的大型國有企業。
2006年絕對伏特加的銷售額達到14.6億美元，而絕對伏特加的銷售額佔到半數以上。2007年，絕對伏特加銷量爲1070萬箱（每箱12瓶的包裝），銷量居世界第四。
保樂力加 (Pernod Ricard) 、富俊公司(Fortune Brands)、百加得 (Bacardi)，及瑞典的私募基金機構EQT爲絕對伏特加的競購展开激烈角逐。
2008年3月31日，瑞典政府宣布 V&S Absolut Spirits 被法國保樂力加集團以約56.26億歐元（約合88.8億美元）的價格收購。法國保樂力加集團原是全球第三大烈酒集團，旗下品牌包括保樂（Pernod）、力加（Ricard）、百齡壇（Ballantine's）等品牌。
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標題：探尋全球頂級烈酒之旅——瑞典絕對伏特加
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