從古至今，很多人都有把白酒熱一熱再喝的習慣。關羽溫酒斬華雄，賈寶玉喝冷酒被薛寶釵教訓，水滸裏的好漢喫飯都是燙一壺熱酒！其實不僅古人喝酒要燙一下，現在很多人喝白酒也會燙一下。那么這是爲什么呢？一起來看看吧！
因爲酒裏面會存有一些甲醇，甲醇俗稱工業酒精， 有毒性，誤飲5-10毫升能雙目失明，大量飲用會導致死亡，所以在喝酒的時候這種甲醇也是不能留的。在喝酒的時候需要將酒加熱一下，因爲甲醇的沸點是64度，而乙醇的沸點是78度，水的沸點100度，脂類沸點普遍高於水。
那么在喝酒的時候把酒加熱一下裏面的甲醇就可以更好的揮發掉，所以喝酒的時候就不會中毒了。現在的酒只要不是喪心病狂的工業酒精勾兌的假酒，肯定不會甲醇中毒。
分享“喝酒三步曲”，讓你更健康。
第一步：酒前喝一杯酸奶，酸奶可以保護胃黏膜，延緩酒精的吸收。
第二步：精心選擇配菜，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物，切忌辛辣與酸性食物、油炸與薰臘食物、咖啡紅薯、胡蘿卜等食物。可喫點紅綠搭配的食物，比如含有大量的果糖西紅柿、小番茄，可以對乙醇，進行有效的分解，加快代謝。
第三步：酒後喝一杯蜂蜜水溫水
喝酒傷肝傷胃，酒後可以喝蜂蜜水溫水來緩解身體不適，最後小韜溫馨提示，喝酒需適量，選酒須謹慎，最好是選擇純糧食釀造高度酒，韜天下酒是一個不錯的選擇。
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標題：爲什么古代人喝酒之前需要燙一燙再喝？早懂早受益
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