網購了一些凍幹水果，其中就有無花果幹，看着顏色就跟脫了色的無花果一樣，非常誘人好喫，但不知道這凍幹無花果喫的時候要不要剝皮呢？
凍幹無花果怎么喫剝皮嗎
無需剝皮，可以直接喫，也可以再次加工後食用。
凍幹無花果是採用冷凍幹燥機的真空冷凍幹燥法預先將水果裏面的水份凍結，然後再真空的環境下將水果裏面被凍結的水份升華，從而得到冷凍幹燥的無花果幹，其外形保留了原本新鮮無花果的形狀、色、香、味和營養成分，是理想的天然衛生幹果食品，可以直接當做零食喫，也可以煮粥、煲湯、熬糖水喝，喫法和鮮無花果一樣，只是口感不同罷了。
凍幹無花果能泡水嗎
能泡水喝。
經過凍幹脫水後的無花果幹是可以用來泡水喝的，而且泡出來的水十分甘甜，如果有條件的話，可以採取煮水的喝法，搭配一些其他果幹，像是梨片、火龍果片、蘋果片、檸檬片等一同泡飲，制成水果茶等養生飲品食用，或放在酸奶裏泡着味道也非常不錯。
凍幹無花果怎么煮着喫
一、無花果梨子水
材料：幹無花果4顆，梨子1個，冰糖適量。
做法
1.梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內，加純淨水蓋過梨。
2.把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水約到燉盅一半的位置，大火燒开後，轉小火燉40—60分鐘即可。
二、無花果胡蘿卜瘦肉湯
材料：幹無花果4—6顆，紅蘿卜1根，瘦肉200—300克，鹽，清水3—4碗。
做法
1.紅蘿卜洗淨去皮，切成小塊，豬肉切成大塊。
2.把洗淨的無花果、紅蘿卜、豬肉放進砂鍋裏，加清水3—4碗。
3.大火燒开10分鐘後，轉小火再煮40—50分鐘，加鹽調味就可熄火。
三、無花果紅薯血糯米粥
材料：無花果幹5顆，粳米（大米）50克，冰糖適量。
做法
1.無花果洗淨，切碎備用；粳米（大米）洗淨，浸泡30分鐘。
2.鍋中注入適量清水，大火煮到大米煮沸，再放入無花果煮至粥熟。
3.加入冰糖煮溶即可。
凍幹無花果有營養嗎
有營養。
凍幹無花果不同於普通太陽暴曬制成的無花果幹，它是在低溫環境下抽中水果裏面的水份，這種操作對無花果物質中的一些揮發性成分損失很小，能夠很好的保留原有鮮無花果中的營養成分，而且在冷凍幹燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，凍幹無花果還能保持鮮果原來的形狀，和無花果幹相比，無論是在營養成分損失、味道口感、外觀美觀等方面都更勝一籌。
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