雖然距離中秋節還有一個月時間,重慶各大超市裏的各種月餅早已經陸續搶“鮮”上市了。筆者走進重慶市九龍坡區楊家坪奧藍超市發現,大大小小、五顏六色的月餅已被擺放在顯眼位置,市民走進去便能感受到濃厚的節日氛圍。今年的月餅在口味雖仍傳統口味爲主,但也不乏一些新穎的口味。價格上則繼續走親民路线,並無太大起伏。
中秋未至超市月餅提前上市,散裝月餅打頭陣,主打傳統口味。
今年的月餅除了傳統的五仁、雲腿、蓮蓉蛋黃等口味外,像蛋黃豆沙、紫薯奶黃、奶黃爆漿流心這類新品種月餅也同時上市,不過,今年散裝和輕便類小包裝月餅的銷量更好。貨架上擺放着各種各樣的月餅,小小的包裝袋上標明了口味和生產日期等。從生產日期上來看,這些月餅是近期上市的。雖然還未到中秋佳節,前來選購嘗鮮的市民不在少數。
散裝和輕便類小包裝月餅的銷量更好,深受市民青睞。
超市銷售人員說:“月餅是最近幾天才开始批量上貨的,就目前銷量來看,散裝月餅銷量最好,像蛋黃、蓮蓉、豆沙這幾種傳統口味的月餅普遍受歡迎。禮盒月餅一般是在臨近中秋才會上貨架,但散裝月餅就不一定了,我們平時也有賣的,一是爲了延長銷售季,同時也是測試市場的銷售情況。”
散裝和輕便類小包裝月餅的銷量更好,深受市民青睞。
“我媽很喜歡喫月餅,年齡大了,餡兒太硬的她喫不了,所以我每次都喜歡买點蛋黃餡兒的月餅,這段時間买,味道好又實惠”。正在挑選月餅的市民劉曉蓉告訴筆者,“我一般只买散裝的,論斤稱,因爲是家庭成員自己喫,如果有送禮的必要,才會买盒裝的。”市民胡女士正在超市選購了雲腿和五仁兩種口味的月餅,她告訴筆者,“現在暫時只是买來嘗鮮的,就买了幾個,等中秋節到了,口味更多了,到時候再來买。”
各種餡的散裝小月餅
市民正在選購月餅
據了解,月餅提前上市,一是爲了營造節日氛圍,二是一種營銷手段。就目前的情況來看,散裝月餅銷量還不錯。而大多散裝月餅價格爲每斤20元左右,而一盒精裝月餅要兩、三百元左右,相較散裝月餅貴了不少。
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