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古樹發新枝 蓮城綻新蕾 ——古樹芳蹤湘潭紅街店盛裝啓航

by admin - 2023-08-30 67 Views

初秋,徐徐清風吹开了炎炎夏日的悶熱;颯爽的秋風,飄然而至,清爽中帶點柔和,吹到身上甚是舒服,令人心曠神怡。

古樹芳蹤直營店——湘潭紅街店在一陣飄然而至的雨中迎來了第一的客人。6月6日开街的湘潭紅街,位於湘潭市岳塘區,共有1200多個商鋪,是萬達地產集團着力打造的城市餐飲地標、“網紅”打卡地。

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古樹芳蹤創始人陳芳介紹說,古樹芳蹤茶葉品牌自2014年創立,至今已經發展到數十家,長沙、湘潭爲直營店,其他像衡陽店,冷水江店,重慶店,湖北潛江店都是加盟店。古樹芳蹤湘潭直營店佔地400多平,是將餐飲文化和茶文化有機整合的示範店,該店除了以做古樹純料茶爲主,與其他店所不同的是增加了餐飲。這是響應 “綠水青山就是金山銀山”的號召,本着“民以食爲天,食以安爲先”的理念,這裏的食材主要來自雲南大山裏面的山珍,野生木耳,菌類,竹筍等……讓茶客與食客喫出健康,喫出美麗,喫出幸福感。

這是一個美麗的地方,一個鬧中取靜的好去處。店开在二樓,臨街,可以將一街的景色盡收眼底,但是卻一點也不喧鬧。走進長長的走廊,一叢修竹平添風雅,竹影搖曳,綠意入心,是半紙光陰的翩躚;汩汩水沸,茶香撲鼻,是一卷流年的風華。步入大廳,簡約的中式風讓人有一種清風撲面的清爽與舒適,立於大廳茶桌一側的燈箱透射出千年古茶樹的風姿,品着茶,賞着畫,仿佛置身雲南的茶山叢林中。

負責該店裝修的古樹芳蹤茶業公司總經理惠金波告訴我,這家店在風格上,在選材上,都進行了反復的思考,特別是在細節上進行了認真的處理。別的不說,光一張竹簾,他找遍了全國所有的生產產家,最後選擇了這家選料考究,一張簾子是用成百上千的細細的原竹打磨而成,精美玲瓏,透着竹簾去看店內,一種朦朧的美感油然而生。店內的色彩讓人賞心悅目,空間令人舒展愉悅,燈光明暗有度,營造出一種詩意的浪漫。

“你若盛开,蝴蝶自來。”湘潭大學英語系畢業生娟娟也是一位茶人,在大學裏就認真學習了茶文化和茶道。她被古樹芳蹤創始人陳芳的美麗和氣質所深深吸引,當了解到芳總如此一個姣女子,卻爲了尋找高品質的茶而深入雲南的原始森林,芳總情懷的堅守,感動了她。她說,我不追求太多,我只希望有如芳總般的美麗和優雅就可以。她來到店裏應聘時,當她看到店內的精美,驚嘆道:“能夠在如此詩意的地方工作,是我人生最大的幸福”。

陳芳,是一個愛茶愛到骨子裏的茶人,源自對樹葉的深深眷戀,懷一顆簡單心,行走在雲南省瀾滄江兩岸的大山密林中,把一片原始樹葉,原汁原味地捧給茶友。她經常說的一句話:“我是一個賣樹葉的孩子,我就想將一片原汗原味的樹葉帶到你的面前。”

她來到雲南勐庫大雪山原始森林一棵2700余年的野生古茶樹跟前時的情景我至今歷歷在目:來到古茶樹的眼前,頃刻間仿佛是一個小孩,見到久違的母親抑或是奶奶,眼角泛起淚水,上前擁抱着那棵滿是滄桑的樹,親吻着它,訴說着自己的相思。然後,她虔誠地雙膝跪於樹前,雙手合十,懺悔,祈愿,誓言,兼而有之。

她對古茶樹頑強生命力表示驚嘆,普通人若能經歷兩個甲子已是極限。滄海桑田,歷經2700余年而依然生機勃勃。於是,她決定,每一年來到這棵古茶樹前靜默。讓她萌發“擇一事,終一生。”的念頭也是源於此。我見證了她2014年創辦第一家店,如今發展到數十家。她每开一家,我幾乎都到場去見證,湖南的長沙、衡陽、冷水江,潛江。短短十年裏,古樹芳蹤打造了茶業的一個奇跡。她成功的祕訣在於:

品質鑄造品牌古樹芳蹤茶業的茶,選擇樹齡從300年至一千多年不等。到了茶山,我方知茶樹長什么樣。粗大的樹幹,長滿着歲月沉積下來的樹瘤,採茶的人要施展她一如柔術的身姿攀到樹上去採摘上在樹枝尖上的茶葉。古樹芳蹤一直堅持以雲南古樹純料茶爲主,我曾經去過古樹芳蹤的6座茶山,親歷從採茶到制茶的整個過程。從原料到工藝,層層嚴格把關,所以,品質鑄造品牌,這才鎖定了一批又一批的愛茶之人。

堅守开創未來 “今生做茶,就用一顆孩子一樣的心,認清茶葉的本質,不人雲亦雲,不被事物的外在所迷惑,不用過度奢華的包裝,簡簡單單做茶,明明白白做茶。希望讓真正懂茶、愛茶的人,能夠品味到古樹茶中獨特的芳香和滋味,體味到古樹茶那片寧靜悠遠與時光。”陳芳如是說。(王小華:文化學者、資深媒體人)


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