人造肉如此火爆，那么人造肉和真肉有什么區別呢？人造肉主要有兩種，一種是由大豆蛋白制成的，也就是大豆蛋白肉，仿制傳統肉類制作的豆制品，屬於舊式人造肉。另外一種是由動物的幹細胞繁殖而來的肌肉組織，全部生長過程都在實驗室。也就是說，從本質上來講，第二種人造肉和真肉沒什么明顯的區別。不僅如此，科學家還可以根據人的需求調節肉的營養成分，目前爲止還沒有出現過健康問題。
相關人士表明，人造肉和真肉的味道差別並不大，相比於真肉來說，人造肉更加健康，衛生，節省能源。食用人造肉都有什么好處呢？
1、加強食品安全保障
衆所周知，禽流感對家禽類的影響是巨大的，一經發現，家禽就會受到大規模的捕殺，對養殖戶來說無疑是巨大的損失。如果人造肉能夠得到普及，禽流感的問題將不再是大問題。
2、減少屠宰動物
社會發展越來越文明，人們都愿意保護動物，減少殺戮。如果人造肉能夠代替真肉，那么關於屠宰動物的事件就會大大減少。
3、減緩溫室效應
飼養家畜會產生大量導致溫室效應的氣體，甚至有數據表明，飼養家畜大於交通運輸帶來的溫室氣體排放。人造肉的出現能夠減緩溫室效應，起到保護環境的作用。
但是凡事都有兩面性，人造肉目前爲止仍然存在一些弊端。一方面，人造肉的成本比較昂貴，目前不是一般人能消費起的。只能等待技術精進，減少成本，使人造肉成爲人人都能消費的美味，這或許還需要很長的一段時間。另一方面，公衆能不能完全接受人造肉的普及還是未知，相關機構也需要制定一定的衛生標准和政策。最後，生態鏈是否會改變也是一個重大的問題。
不過這些都只是片面的，每一種新事物都是彌足珍貴的。但是想要代替真肉，還有許多問題要解決。大家有什么想法呢？
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標題：人造肉即將上市，口感和真肉相似，你會接受它嗎？
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