俗話說“春喫芽、夏喫瓜、秋喫果、冬喫根”,這是古人根據時令和氣候總結出的飲食智慧。在這個金秋季節,應季而食更是對我們身體的一種呵護。秋天是豐收的季節,各種果實成熟,價格也相對便宜。它們不僅口感佳,而且營養豐富,具有潤肺、健脾、安心神的功效。今天,我們就來推薦4種秋季的果王,讓你在品嘗美味的同時,也享受到健康。
第一大果王:板慄
板慄被譽爲“腎之果”,因其具有補腎強筋的功效。板慄中還含有豐富的維生素C和礦物質,能有效提高免疫力,讓你在秋天遠離感冒。此外,板慄還能幫助降低血壓,調節心理壓力,讓你在緊張的工作和學習中放松心情。
美食推薦:板慄燜雞
材料:雞肉、板慄、姜片、紅蔥頭、鹽、料酒、生抽、蠔油
第二大果王:秋梨
秋梨是秋季的時令水果,具有潤肺化痰、清熱生津的功效。秋天氣候幹燥,人們容易喉嚨不適,咳嗽不止。而秋梨不僅口感清甜,還能幫助我們緩解秋燥引起的咳嗽。此外,秋梨還含有豐富的維生素和礦物質,對我們的身體健康大有裨益。
美食推薦:秋梨膏
材料:秋梨1000克,冰糖200克,姜絲適量,蜂蜜適量。
做法:
第三大果王:蓮子
蓮子是荷花的果實,營養豐富,具有健脾止瀉、養心安神的功效。在秋天,我們容易感到疲倦,睡眠質量下降。而蓮子正好可以幫我們緩解這些問題。蓮子含有豐富的維生素和礦物質,能有效提高免疫力,讓我們在秋天精神煥發。
美食推薦:蓮子紅棗粥
材料:大米100克,蓮子50克,紅棗20克,冰糖和枸杞適量。
做法:
第四大果王:花生
花生被譽爲“素中之葷”,是秋季的三大健腦食品之一。在秋天,我們的大腦需要更多的營養來應對日益繁重的學習和工作。花生含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,不僅能滿足我們的大腦需求,還能幫助我們提高記憶力。
美食推薦:花生豬蹄湯
材料:豬蹄1只、花生適量、姜、鹽
做法:
以上就是我們爲大家推薦的秋季4大果王及其菜譜。在享受美味的同時,也能享受到健康養生的好處。當然,除了這些水果,還有很多其他的秋季時令水果,比如蘋果、柿子、柚子等,都是非常有營養的水果,也可以根據個人口味進行選擇。希望每個人都能在秋季享受美食的同時,也能保持健康的身體。
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標題:秋喫果,冬喫根,推薦4種秋季果王,讓你在秋天遠離感冒
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