我的奶奶在年輕的時候做飯就非常的好喫，尤其是炸出的辣椒油喫起來非常的地道，我也非常喜歡喫奶奶炸的辣椒油呢，奶奶炸辣椒油的步驟主要分爲以下幾步。
第一，准備好一斤碎辣椒，2克左右的香葉，4克左右的八角，45克左右的花生碎，25克左右的熟芝麻還有適量的食用油。奶奶在炸辣椒油的時候，會加一些花生碎。
第二，將辣椒碎放入鍋中進行翻炒，乘出來之後備用。在繼續翻炒花生，花生炒好之後，將花生的外皮剝掉備用。
第三，將剝好皮的花的花生切碎，然後將辣椒碎、花生碎以及芝麻放在一個容器當中備用。
第四，在鍋中加入適當的食用油，油开之後，在鍋中加入八角、香葉，也可以加入一些蔥姜等食材，完全炒熟之後，將其撈出。
第五，當鍋中剩余的油溫度在5成熱的時候，將油直接淋到已經做好的辣椒碎上，注意，在淋油的時候要注重用筷子攪拌辣椒碎，進而保證其可以均勻的受熱。這樣，辣椒油就炸好了，將其在陰涼處放置一晚，第二天就可以食用了。
你們都學會這個炸辣椒油的方法了么？奶奶在炸辣椒油的時候喜歡加一些花生碎，這樣炸出的辣椒油既好看又好喫哦。
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標題：奶奶炸辣椒油祕方大公开：炸辣椒油時加點它，既好看又好喫！
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