鮑魚幹貝XO醬炒黃瓜
配料:
黃瓜2根、蒜適量、鮑魚幹貝XO醬適量、精鹽適量
烹飪步驟:
1.黃瓜削皮,把中間軟籽去掉,切小段,大蒜切米
2.熱鍋放油
3.小火放入大蒜翻炒至微黃
4.放入黃瓜,繼續翻炒
5.在汁中加入適量的鹽,黃瓜會出水,無需要加水的
6.加入適量的鮑魚幹貝XO醬,繼續翻炒一下
7.翻炒均勻就可以出鍋了,是不是很簡單,這個醬很鮮,加入黃瓜的清甜,絲毫不遮味。愛上我,只需要一口,我就是長劍牌鮑魚幹貝XO醬
烹飪小貼士:
1.黃瓜(學名:CucumissativusL.)葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。也稱胡瓜、青瓜。莖、枝伸長,有棱溝,被白色的糙硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒。
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標題:立秋就該喫這菜,健脾益胃,簡單一炒,老香了,一大盤都不夠喫!
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