夏天天氣炎熱,食欲不佳,總想喫點零嘴消遣時光。雞蛋糕無疑是最佳的選擇,口感軟綿香甜,解饞开胃,夏天做一點放在家裏,闲來無事喫一點。
哈妹從小就喜歡喫雞蛋糕,做法簡單,食材普通,家裏有雞蛋、面粉、糖、油就能做,比买的還香,特別實惠,大家可不要錯過哦!跟着哈妹一起看看美味的老式雞蛋糕的做法吧!
老式雞蛋糕
配料:
2.無油無水的盆中打入雞蛋,倒入白糖,用電動打蛋器打發
3.全蛋液打發至提起打蛋器低落的蛋液痕跡不會立刻消失即可
4.篩入低筋粉和泡打粉
5.用刮板翻拌,不要畫圈,翻拌均勻後倒入玉米油拌勻
6.模具上放上一次性紙杯,把面糊倒入紙杯中,八分滿
7.再面糊上撒上熟芝麻
8.180度預熱,中層20分鐘左右
9.烤好後用牙籤扎進去,拿出來上面沒有粘蛋糕表明已烤熟
10.晾涼擺盤,送給家裏的爺爺奶奶喫吧~
11.~外脆裏嫩~
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標題:從小喜歡喫的蛋糕,家裏有雞蛋、面粉、糖、油就能做,比买的還香
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