每到秋天這種幹燥的時節，我就特別想喫點清爽的東西。青菜，不僅能給我帶來那種清爽的感覺，還能補充水分和維生素，真的是夏天的救星啊！
坦白講，每天適量地喫點青菜，真的對身體好。它不僅能促進消化吸收，還能幫助腸胃蠕動，讓身體更健康。但是，水煮青菜？那簡直不是給人喫的。我真的佩服能喫得下的人。對我來說，最好喫、最清爽的青菜，就是清炒的。炒出來的青菜脆嫩可口，真的是男女老少都愛。
但是，說起炒青菜，很多人可能覺得這太簡單了，不就是下鍋炒兩下嗎？但真的，如果你炒的青菜又出水又軟乎乎的，那你可能需要學習一下了。別擔心，我這有40年老廚的兩個妙招，保證你炒的青菜鮮香脆嫩，不出水也不發黑。
【炒青菜的祕訣】
材料：你喜歡的青菜、鹽、味精、大蒜、幹紅辣椒、植物油
真的，用這兩個妙招，你炒的青菜絕對是家裏的一道招牌菜。下次你再炒青菜，記得試試這兩個妙招，保證讓你大呼過癮！
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標題：秋季清爽炒青菜，真的食欲大开！
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