在我國的農村，其實到現在很多地方還仍然保留着原始的自然環境，所以什么野花野草野藥材之類的，農民基本上都是見怪不怪的了，今天也要給大家介紹一個農村那些水田裏面的野菜，搖身一變就能變成一道美味下飯的酸菜，倍爽兒！
圖中就是今天要給大家介紹的農村水田裏面的野菜，這種野菜基本上都是長在水田裏面的，根部發達的很，全身都是綠色的，這種野菜在農村被稱爲：水芹菜，說了名字大家都應該想得到爲什么要叫這個名字了吧，就是因爲外形長的比較像芹菜，所以才得此其名。
這種水芹菜生長裏非常的強，基本上有一兩顆，長大之後就能長成一大片，正因爲這些水芹菜在農村裏面幾乎遍地都是，所以他們基本上根本不在乎這些東西，殊不知，這種水芹菜可是一道難得的美味佳餚。
水芹菜雖然長的普通，但是如果做成美食的話，口感非常的好，而且還帶有一股絲絲的香甜，想做成一盤美味下飯的酸菜，其實也很簡單，先將水芹菜清洗幹淨，之後放在太陽下暴曬幹，找一個老壇子，把這些曬該的水芹菜放進去，隔一段時間後取出來的水芹菜，味道濃鬱，口感酥脆，而且不管是爆炒還是做湯，還是當早餐粥的一疊小菜，都非常的美味。
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標題：農村水田裏的野菜，搖身一變就能成一道美味下飯的酸菜，倍爽兒
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