前面講破壁機相關內容時，我們說不建議胃腸和牙齒都正常的人 、經常把全谷雜豆打成糊糊來喝，而大豆是可以的。
我看到咱們很朋友留言說，日常生活中可能還不是很好把握，那么我們這期就專門進行一個系統的名單梳理，告訴大家哪些可以打糊糊，哪些不建議，咱們直接收藏保存照着安排就行。
我們首先說不建議打糊糊的——
1、 澱粉類食物--不建議打糊糊
又分爲很多，包括全谷、雜豆、薯類、澱粉類蔬菜、以及澱粉類堅果，梳理如下。
2、水果 --不建議打糊/打漿/打汁來喝
除了牛油果這種脂肪型水果例外，其他絕大多數水果都是含糖的，一般在10—13%之間，像香蕉、荔枝、紅毛丹這種還會更高。
一旦打漿/打汁之後，裏面的糖也會從細胞中釋放出來，從捆綁形式變成遊離形式，升高血糖速度變快，而且對健康影響類似於額外添加的精制糖了。
剛才是不建議打糊糊的，那么哪些是可以打成糊糊的呢？
1、大豆類--可以打糊/打漿
蛋白質、膳食纖維含量高，打糊糊依舊屬於低血糖生成指數食物。
包括黃豆、青豆、黑豆這是常見的，還有雙色豆、褐色豆不太常見。
2、蔬菜類--可以打糊/打漿
除了山藥、芋頭、蓮藕、貝貝南瓜、板慄南瓜、鮮豌豆、鮮蠶豆等澱粉類蔬菜，其他的像葉菜類、根莖類、瓜茄類、花菜類、菌菇藻類等等基本都可以。
3、油脂類堅果種子--可以打糊/打漿
除了板慄、蓮子這種澱粉類堅果，其他基本都屬於油脂類堅果，脂肪佔大頭，通常在一半左右，而且蛋白質含量也高，所以這些堅果類GI都不用擔心。
以上這三類可以打糊糊的食材， 既可以單獨喫，也可以混合一起，GI也都沒有問題。
另外說到這大家可能也能想到一個妙招了----就是主食類的如果想做糊糊怎么辦？
對了，就是跟下面這種大豆類、蔬菜類、堅果類摻合一起，把主食的佔比控制在一半以下，也有利於降低血糖生成指數。
例如：黑豆（20克）+燕麥（10克）+黑芝麻（5克）+銀耳（3克幹，喫的時候泡發）
這樣的組合就沒有問題，作爲一個人的量就夠了。這個搭配技巧，大家可以舉一反三哈～
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標題：哪些食物可以打糊糊，哪些不建議？名單來了，照着做就行
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