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立秋後推薦喫這幾種果,保你平安過秋

by admin - 2023-09-13 54 Views

有句俗語說得好 “秋天喫果,疾病見你就躲”,立秋後建議喫這幾種果,保你平安過秋!

立秋,是24節氣中的第13個,初秋是秋天的第一個節點,立秋並不代表夏季結束,相反, “秋老虎”會更加悶熱難耐!但是,陽氣漸收,陰氣漸長,陽弱陰盛,是大自然的規律。

四季交替,氣候溫差極大,這個季節就很容易生病,再加上猛烈的秋老虎,讓身體變得更爲虛弱,所以,夏秋交季,我們要提前做好防範,這時適我們就需要爲身體添磚加瓦,補充營養了。

天下好鄰居隔壁老中醫阿姨告訴我,這幾種“秋果”,能緩解燥熱給身體帶來的不適,讓自己及家人平安過秋,在此推薦給大家,大家趕緊跟上,一起來學習!

一、梨

要說秋天最值得喫的是什么?一定非梨莫屬!梨甘微酸,性涼,入肺,胃經,它具有清熱解毒,化痰止咳的作用。秋天是豐收的季節,而梨,是食人生機勃勃,精力旺盛的水果,特別是夏秋交替,空氣中水分減少,我們的皮膚又在“秋老虎”作用下,變得幹燥,這個時候喫梨,剛剛好!

推薦做法:冰糖燉雪梨

1、雪梨洗淨切开一個蓋,然後去核挖出一個洞

2、將冰糖放入洞中,然後用梨蓋蓋上,放入鍋中蒸30分鐘取出

3、連梨帶湯喫掉它

二、香焦

隔壁老中醫阿姨說,秋天氣候幹燥,我們要多喫清熱潤燥,養陰潤肺的水果進行保養,預防秋燥!而香焦,就是最好的選擇,香蕉可以治療皮膚瘙癢,香蕉皮中的蕉皮素,可以抑制細菌和真菌的滋生。

另外,很多人可能不知道,香蕉肉可是非常好的護膚霜,秋天皮膚幹燥易裂,大多是因爲維生素A的缺乏,每食用100克香蕉,就相當於食用了10克維生素A,是秋季護膚法寶。

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推薦食譜:香蕉飛餅

1、拿出冰箱裏的原味手抓餅丕,撕开膜

2、香蕉切成圓形薄片

3、把餅皮鋪开,放上香蕉包起來

4、放入平底鍋中,煎至兩面金黃即可

三、蘋果

想必大家對蘋果已十分了解,它算得上水果之王,它是營養價值極高的水果,幾乎適用於任何群體,哪怕減肥,也是必不可少的水果之一。蘋果的做法有很多種,我一般喜歡生喫,特別是早上的減脂餐,很多時候會搭配蘋果。

推薦做法:蘋果沙拉

1、蘋果洗淨切塊

2、切好放入碗中,擠上沙拉醬,減肥群體用酸奶替代沙拉醬。

3、攪拌均勻即可食用

四、西紅柿

在我們家的冰箱裏,永遠不缺席的一定是西紅柿!西紅柿富含豐富的胡蘿卜素,番茄紅素,可增強身體免疫力!它是大人孩子都喜歡的的蔬果。西紅柿做法可多了,生喫,沙拉,拌糖,做湯,炒雞蛋,炒肉等。

推薦做法:番茄炒牛肉

1、西紅柿去皮切塊備用

2、牛肉切片加入蔥姜水,小蘇打,雞蛋清,食鹽,胡椒粉,白糖,蠔油,抓拌均勻,加入生粉再次抓勻,最後封上食用油醃制20分鐘。

3、熱鍋涼油,燒至8成熱加入牛肉快速滑熟,鏟出備用,不用加油,加入番茄,加一點點食鹽,炒至番茄變軟,加入牛肉混後,最後調味出鍋,撒上蔥花即可。

五、茄子

經常聽我母親說:立夏栽茄,立秋喫茄”,初秋天氣依然燥熱,茄子不但營養豐富,而且性涼,所以這個季節喫茄子對身體有益。

推薦做法:不用油炸的紅燒茄子

1、茄子清洗幹淨,去頭去尾,刮去外皮,皮不要丟留作炒別的菜,切成圈,放入大盆中,加水沒過茄子,再加食用鹽,白醋攪勻浸泡,以防氧化變黑,15分鐘後用手擠幹水分,放入盆中,加入生粉損兵抓拌均勻,讓每一塊茄子裹上生粉。

2、木耳放入碗中,加水泡發後,控水撈出,擠幹水分,放到案板上改刀切小,再放入鍋中焯水1分鐘撈出瀝水備用。

3、五花肉切片,蔥姜蒜切粒,然後准備一個小碗調碗汁,加入生抽,蠔油,胡椒粉,黃酒,生粉,食鹽,白糖,然後加入半碗清水攪拌均勻備用

4、熱油鍋中加入五花肉爆出油脂,加入蔥姜蒜炒香,然後加入所有食材,以及碗汁,翻炒均勻。


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