在中國，酒的歷史幾乎與人的歷史一樣久遠。早在漢字成熟之前，中國人就已經掌握了釀酒技術。很多典籍中都有關於酒和飲酒文化的記載，酒文化深入中國人的血脈深處，影響深遠。說到酒，大家都知道貴州的茅台。
茅台酒是我國高檔白酒的代表，包裝高端、味道香醇，但是價格當然也是比較貴的，普通老百姓很少喝的起茅台。但是我們喝不起茅台，也可以喝別的白酒啊，除了茅台，大家可能不知道其實在貴州也有一些非常不錯的白酒，比如具有”濃頭醬尾“風格的鴨溪窖酒。
據《遵義新志》記載，“雷泉窖酒”具有茅台酒“醬香”的特點，同時又深得人們的喜愛，一時聲名鵲起，名噪黔北，因此被人們譽爲“二茅台”。“雷泉窖酒”也就是現在的鴨溪窖酒。
鴨溪窖酒產於黔北四大名鎮之一的貴州遵義市西南約40千米的鴨溪鎮，因地而得名。因爲鴨溪獨特的地理條件，造就了鴨溪窖酒“濃頭醬尾”的獨特風格，這個也被業內稱爲“鴨溪香”。2011年鴨溪窖酒被國家商務部認定爲“中華老字號”及“貴州十大名酒”。
鴨溪窖酒是以高粱、小麥、糯米和鴨溪雷泉或龍泉水爲原料，鴨溪窖酒大曲爲糖化發酵劑，經傳統固態發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香、呈味、呈色物質，具有窖香幽雅、陳香馥鬱、空杯留香獨特風格的白酒，在中國白酒中獨樹一幟，被消費者譽爲“酒中美人”。
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標題：喝不起茅台，可以試試這款不過百的貴州酒，它被譽爲“二茅台”
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