說到燒烤,相信大家都愛喫的很,特別是對於一些年輕人而言,三五個朋友一起去喫一頓燒烤是一件很幸福的事情,每到夏天,街邊都會有各種各樣的燒烤攤,特別是在晚上的時候,街邊彌漫着燒烤的香味兒,這大概就是夏天的味道了。
很多食材用來燒烤後,都是特別美味的,特別是撒上一些調料,喫起來更是津津有味,燒烤美食因爲很多食材成本的差距,從而會導致分量和形式上的不同。其實很多食材分量少,但是它的價格卻很高,可以說是一種非常暴利的食材了,很多燒烤攤上都會有,如果在喫燒烤的時候你全點的話,老板心裏肯定樂开了花。
接下來要與大家分享的內容就是燒烤中最暴利的三種食材,我們在喫燒烤的時候,盡量避开這三種,因爲它們絕對是價格又高,分量又少,喫起來一點也不實惠。
一、烤雞爪
說到烤雞爪相信有很多人都愛喫,而且烤雞爪的味道也是相當不錯的,但是這道美食的性價比就有一點迷了。烤雞爪相對於滷雞爪而言,肉是真的少,基本上就是皮包着骨頭,特別是在燒烤的時候,本身就沒有多少肉的雞爪,經過高溫炙烤之後,雞爪上的肉變得又硬又難嚼。盡管如此,烤雞爪的價格還是非常高的。但是它的成本卻很低,中間的利潤可以說是很大。
二、烤土豆片
土豆是我們日常生活中經常喫到的一種食材,土豆這種食材真的是很百搭,不管是炒着喫,煎着喫,還是烤着喫,味道都是特別美味的,但是燒烤裏的土豆片價格卻不低,一盤兒就要賣8~10塊左右,而一盤土豆,能用2~3個完整的土豆就算是不錯了,成本也就幾毛錢而已,由此可知,利潤是有多高。
三、烤豬肉串
我們在喫燒烤的時候,自然少不了各種各樣的肉串,除了牛肉、羊肉之外,最受大家歡迎的那就是豬肉串兒了。烤豬肉讓人喫起來也是比較爽快的,但是這道菜卻一點都不劃算,平均一斤豬肉能夠做成60串烤串兒,而一斤豬肉的價格也就是十幾塊一斤,但是一串烤肉串就能賣好幾塊錢,中間的差價幾乎是翻了五六倍,利潤也是比較大的。
我們在喫燒烤的時候,完全就是喫個口感,嘗一嘗燒烤的那種調料辛辣味,其實想要喫的更劃算、更實惠的話,完全可以自己在家裏做。只需要備好一個燒烤架,准備一些調料就可以了,這些調料不管是烤魚還是烤肉,味道也是很不錯的,特別適合自己在家做。
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標題:燒烤攤上這三種食材最暴利,價格高分量少!一定要少點哦
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