北方農村特有的5種小喫，很多南方人接受不了第五種！你喫過嗎？
我們國家國土面積的非常遼闊，不知道跨了多少個經度，也不知道跨了多少緯度。我們也都知道一個經緯度之間的差異，氣候、溫度都會是不一樣的，對我們國家來講，就是這樣子的。南北之間，不僅僅是，經緯度之間的差異，往往還在於它的風俗習慣，還有飲食和三餐。北方這5大民間小喫，南方人都沒見過！
扒糕
扒糕是傳統特色夏季風味食品。流行於北京等地。扒糕是用蕎麥面和榆皮面做成的小圓坨，大小如燒餅。蒸熟後，夏天放在冰上鎮着，謂之冰鎮扒糕；冬天則放在爐鐺上，加油炒熱，謂之熱炒扒糕。喫的時候一定要沾上調好的作料，蒜泥、醋、香油、才是正味。炎熱的夏天，既可作主食，也可爲一道菜，祛暑解渴，別有風味。
葉貼
葉貼，不知道大家都喫過這種美食嗎？看着好像還不錯的樣子.葉貼就是用葉子貼的餅，按組成結構命名，既形象又生動。它用了樹菠蘿的葉子包餈，這樣做有兩個好處:一是有葉子隔着，可以讓人喫葉貼時不會感覺太燙手;二是樹菠蘿的葉子有解毒消腫的作用。如此做法，既綠色環保，又充分利用了植物的藥用功效。
豬皮凍
東北亂燉
東北亂燉是一道非常有特色的菜餚，當地又稱爲豐收菜，一選用豆角、土豆、茄子、青椒等蔬菜和排骨搭配一鍋燉煮，有葷有素，膳食均衡，味道也是非常美味的，但是在南方人看來，是非常沒有食欲的，因爲所有的食材燉在一起，顏色就會變得很暗，看起來很不精致。
豆腐腦
北方的豆腐腦，很多南方人都接受不了，都說它有一股怪怪的味道？不知道你們都喫過沒？
這些北方的食物你都喫過嗎？
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：北方農村特有的5種小喫，很多南方人接受不了第五種！你喫過嗎？
地址：https://www.100economy.com/article/89534.html