第五屆齊魯廚師藝術節暨琅琊美食市集活動在臨沂市舉辦
9月22日晚，由山東省商務廳、臨沂市人民政府主辦，山東省飯店協會、臨沂市商務局、蘭山區人民政府承辦的第五屆齊魯廚師藝術節暨琅琊美食市集活動在臨沂市啓動。此次活動以“惠金秋促消費，逛市集享美味”爲主題，將舉辦魯菜大講堂，另外，地域特色主題宴席展、首屆齊魯鄉廚技能競賽等系列活動，琅琊美食市集將衆多老字號、非遺、網紅美食及創新魯菜，一站式呈現給臨沂市民，爲廣大消費者提供了一場規模空前的美食盛宴。
據省商務廳相關處室負責人介紹，省委、省政府高度重視餐飲業發展，今年省政府1號文件將加快恢復和提振餐飲消費納入“山東消費提振年”行動方案，省財政安排3500萬元，對各市發放餐飲消費券和舉辦餐飲促消費活動給予支持。通過“政策+活動”雙輪驅動，進一步提振消費信心，促進消費提質擴容。1至7月，全省餐飲業銷售收入增長26.5%，保持良好發展態勢，成爲支撐經濟回暖向好的重要增長點。此次活動作爲商務部2023年“中華美食薈”系列活動之一，在傳統消費旺季“中秋”“國慶”兩節之前舉辦，既是繁榮節日消費市場，加快釋放消費潛力的實際行動，同時也是傳承弘揚魯菜文化、培育魯菜人才隊伍、推動魯菜產業振興的有力舉措。
开幕式上，全省十六市餐飲（飯店、烹飪）行業協會負責人宣讀了《安全生產倡議書》，中國飯店協會現場授予臨沂市“炒雞地標美食城市”榮譽。爲期三天活動，吸引了廣大臨沂市民前來觀摩、品嘗、採購，現場琳琅滿目的美食，令人目不暇接，尤其是魯菜工匠大師的創新菜品，集色香味器意養於一體，美輪美奐，栩栩如生，充分體現了魯菜文化的博大精深。
山東省商務廳二級巡視員臧耀剛、臨沂市人民政府副市長苟宏水等領導同志，以及中國飯店協會、中國烹飪協會、十六市商務主管部門代表，相關行業協會負責人、餐飲企業代表參加活動。
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