每年這個時候，媽媽都會給我們准備酸湯和脆皮肉。其中有很多。我喜歡。喫東西。如果農村有跳牆佛，我感覺這就是我喫的佛。看上去看起來不太好看，但是味道卻很棒。我記得小時候我喜歡在鍋裏尋找肉。也許我只記得那種感覺，但現在我卻找不到那種感覺了。唉，就算有一鍋肉，也不會像小時候媽媽做的菜那么香。也許這就是母愛吧。今天給大家分享的是這道酸湯脆皮肉。快來跟我一起學習吧！
原料：炸豬肉是預先炸好的。如果您不知道如何制作脆皮豬肉，請查看如何制作脆皮豬肉。
然後准備附件。這裏我選了白菜葉、金針菇、豆腐、酸菜、小米椒和面條。您還可以選擇自己喜歡的食材。因爲我喜歡喫辣椒，所以我加了一點辣椒
做法： 1.然後在幹淨的鍋中加入適量的植物油，加入姜片和酸菜一起攪拌。酸菜如果不用油炒的話，喫起來會酸酸的，沒有特殊的氣味。無論你在這裏做什么，都是一樣的。記住這一步的重要性
2.炒香，加入小米炒一會兒，蓋上开水或高湯，鹽加少許醬油
3.加入脆肉，煮5分鐘至脆肉變軟。
4、然後根據煮的時間，將食材一一放入烤盤中，小火煮至湯汁濃稠可口。
5、出鍋後，加入香油和韭菜提香。
如果你是豫北人，你一定很喜歡這道酥脆的滷肉菜，因爲小時候只有過年的時候才能喫到這樣的菜，平時是不會喫的。距離農歷新年只剩一個月了。不知道，你想家嗎？你有沒有想過媽媽做的飯菜是什么？
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標題：最愛喫的酸湯小酥肉，冬至必備，肉爛湯鮮，一砂鍋瞬間被搶光
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