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中秋佳節,糖友如何選擇合適的月餅?怎么喫月餅對血糖影響最小?

by admin - 2023-09-23 52 Views

今天是中秋佳節,首先祝大家中秋節快樂。在這個節日裏,相信大家都會或多或少的喫上1~2個月餅。月餅的口味也比較多,有甜的、有鹹的,

可以肯定的是,糖友能少量食用月餅,但前提是血糖要穩定,而且也並不是所有的月餅都適合糖友。

對於血糖不穩定的糖友,如經常血糖超過11.1mmol/L,或者是餐後血糖超過10.0mmol/L以上的糖友,最好就不要喫月餅了。

對於可以喫月餅的糖友,我們就來一起了解一下,

1、哪類月餅適合糖友

下面就來看一下一些常見的月餅,看看它們的熱量是多少,相當於多少米飯,你再決定喫哪一種吧!具體看以下兩張圖:

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一個中等大小的月餅重量在100克左右。可以看出我們市面上大部分月餅(如豆沙、五仁、椰蓉月餅)都是屬於高碳水化合物和高熱量的食物。因此,這一類月餅肯定不合適糖友的。

而冰皮和鮮肉月餅,它們的碳水化合物以及熱量較低,糖友們可以適當食用。

2、糖友怎么喫月餅對血糖的影響最小

①控制好量

一塊中等大小的月餅,其熱量相當於2碗米飯,喫了月餅一定要減少主食量。一次喫月餅不要超過50克,相當於半塊中等大小的月餅或一個小月餅。即便再饞,也不可一次喫得太多。並且,喫月餅一定不要放在餐時喫,而應該放在兩餐之間來喫。

②喫月餅學會搭配

月餅是高升糖指數食物,建議喫月餅的同時,喫一些低升糖指數的食物或富含蛋白質的食物,如蔬菜、牛奶、雞蛋、豆腐、瘦肉類等。食物綜合食用,能有效降低升糖指數,將月餅對血糖的影響盡可能的降低。

③合理選擇月餅種類

上面我們已經對月餅的種類進行了分析,因此,建議糖友們選擇冰皮月餅,碳水化合物相對較低,避免喫豆沙、果餡、棗泥、蓮蓉等加了高糖配料的月餅。

④小心無糖月餅

無糖月餅僅僅是沒有蔗糖,並不是說它一點糖份都沒有,其熱量和碳水化合物含量仍然很高,還是會快速升高血糖。糖友們即便喫無糖月餅也不能放縱,還是應該嚴格限制食用量。

最後,再次祝大家中秋節快樂,开心喫月餅!


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