百合就這樣喫，太厲害了，每天都呼呼大睡，夢也少了，真是很管用
很多人都有睡眠問題，半天睡不着，夜裏還總是醒，睡了等於沒睡。想要有良好的睡眠，可以從飲食上調節，多喫些安神、助眠的食物。今天給大家推薦的這種食物，它可以清心安神，改善睡眠，它就是百合。
百合是百合花的球狀鱗莖，是非常好的保健食材，含有豐富的營養，比如蛋白質、澱粉、鈣、磷、鉀、維生素B族、維生素C、膳食纖維等，寧心安神、美容潤膚、潤燥止咳。
今天給大家分享幾種百合的做法，營養又好喫，每天都呼呼大睡，夢也少了，真的很管用，老少皆宜。
【芹菜炒百合】
准備芹菜、百合、木耳、蒜瓣、食鹽、生抽、蠔油、澱粉、食用油。
1、芹菜摘洗幹淨，切成長段冷備用。木耳提前用水泡發，洗幹淨備用。新鮮百合掰成小片，洗幹淨備用。如果是幹百合，要提前泡軟。蒜瓣去皮切末。
2、燒一鍋开水，放入適量食鹽、食用油，倒入芹菜段煮1分鐘，撈出過涼水，瀝幹水分備用。起鍋燒油，放入蒜瓣爆香，倒入木耳、百合，大火翻炒一會兒。
3、木耳、百合炒熟後，加入芹菜段，放入適量食鹽、生抽、蠔油調味，淋入水澱粉勾芡，翻炒均勻即可出鍋。
【紅棗百合銀耳羹】
准備銀耳、百合、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖。
1、銀耳、百合、蓮子提前用水浸泡2小時，泡發後洗幹淨，銀耳用剪刀剪成碎塊。紅棗洗幹淨，去掉棗核，枸杞用水泡10分鐘，洗幹淨備用。
2、砂鍋裏倒入清水燒开，放入銀耳攪拌均勻，小火煮20分鐘，等到銀耳湯變得黏稠後，加入百合、蓮子、紅棗、枸杞，繼續煮10分鐘，加入適量冰糖攪拌均勻，即可出鍋。
【百合蒸南瓜】
准備南瓜、百合、冰糖、澱粉。
1、南瓜削掉表皮，去掉瓜瓤，洗幹淨後切成手指粗的長條，放入盤中擺好。百合掰成小塊，或是用幹百合泡發，洗幹淨後放在南瓜條上。
2、根據個人口味加入適量冰糖，蒸鍋加水燒开，放入南瓜百合蒸20分鐘。南瓜蒸熟後取出，把盤子裏的糖汁倒入鍋中，加入水澱粉勾芡，煮至濃稠後澆在南瓜表面即可。
【白果百合心肺湯】
准備豬心、豬肺、白果、百合、蔥、姜、料酒、食鹽、香油。
1、豬心、豬肺洗幹淨，鍋裏加入清水，放入豬心、豬肺、加入料酒、蔥段、姜片，大火煮5分鐘，撈出衝洗幹淨，切成小塊備用。白果、百合洗幹淨備用。
2、鍋裏加入適量油，放入蔥段、姜片爆香，放入焯過水的豬心、豬肺，大火翻炒一會兒，顏色金黃後淋入料酒去腥，倒入砂鍋中加入百合、白果，加入適量开水，煮开後大火煮30分鐘，小火煮60分鐘，加入適量鹽調味，攪拌均勻即可出鍋。
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