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一家三口的一餐,很簡單,喫着舒服就成

by admin - 2023-10-03 66 Views
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一家三口的一餐,很簡單,喫着舒服就成

假期的時候會發現其實城裏的人還是會少很多的,特別是去买菜的時候會有不少攤位關門休息的。並且买菜的人也比平常也少很多,這個時候我也开始發愁了,因爲不知道喫什么好了,中秋節在老家都是不需自己燒的。

我們平常在自己家喫得真的很清淡了,所以我們真的就不太習慣天天在外面喫了。很多食材都不太愛喫。中午喫多了,晚上就准備隨便炒個菜就可以了。买了點半成品雞柳,主要是因爲想把菜籽油燒熱,到時候就可以直接炒菜了。

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青椒炒幹絲,這是寶爸最愛喫的菜之一。他喜歡用這種很薄的醬幹切成絲炒,青椒是從老家帶過來的很辣的那種,兩種搭配一起炒,加一點豬油,一點鹽就可以了。非常下飯的家常菜,平時不知道喫什么的時候來一盤很不錯。

中午烤五花肉多出來一些,晚上正好直接用生菜炒一下湊一盤。生菜炒的時候加一點开水,這樣不會變色,五花肉之前是烤好的,直接翻炒幾個,倒入生菜裏面混炒均勻,加一點點蠔油,就可以出鍋了。不用另外加鹽了,五花肉之前烤的時候加過鹽,中午的時候就是用生菜包五花肉喫的。

半成品的雞柳制作起來就非常方便,菜籽油燒至七成熱,把雞柳放進去,炸至定型之後再翻拌,炸到呈金黃色就可以撈出來,記得要趁熱喫。

平常生活,簡單飲食,假期就是慢節奏


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