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怕胖又想喫月餅怎么辦?4招讓你放心喫喫喫

by admin - 2023-10-04 48 Views

每年中秋節,各路明星都會給粉絲和媒體送月餅,據說去年謝霆鋒的月餅被搶瘋了,都不怕胖的嗎?

月餅多糖多油,喫進肚子裏又是好幾斤肥肉了……但不喫吧,又少了點節日氛圍。下周一就是中秋節了,是要長肉,還是要喫月餅呢?

喫一塊月餅,等於吞3勺油+6湯匙白砂糖?

月餅,不管南方北方,不管啥餡料,都有一個共同的特點:高脂、高糖!

它的主要材料都是糖、面粉和食用油,醣類和脂肪的結晶啊,是最容易長肉的食物。

1個190克的雙黃蓮蓉月餅熱量高達800千卡,含糖量相當於6湯匙砂糖,裏面的蛋黃相當於3勺油。

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好糾結,中秋節還要不要喫月餅?

既然月餅比米飯更邪惡?是不是過節只能看着別人喫,自己格格不入坐小角落了?

中秋節是一家人團圓的日子,不喫月餅,少了很多情調和“節味”。即使減肥的朋友們,中秋節也還要嘗嘗月餅啦!

喫完之後不要有負罪感,可以加點簡單的小運動。喫之前花1分鐘,喫之後一個半小時再來做一次。

另外一個就是過完節之後的3天,每天適當減少些熱量攝取。注意哈,不要第二天就斷食,容易營養不良反而成了易胖體質。

喫月餅配黑咖啡更好

傳統習慣是喫月餅配茶,但配咖啡更利於少長肥肉。

咖啡含有綠原酸,有助於抑制血糖上升。喫月餅或者其他甜食時,搭配黑咖啡是一個較好的選擇。

有研究表明,咖啡豆中含有5%到10%的綠原酸,能在體內發揮效果的有效攝取量爲270毫克。

一杯140ML的黑咖啡中,已經含有大約280毫克的綠原酸,能起到作用啦。

但不要喝速溶咖啡!速溶咖啡裏的綠原酸含量低到你可以忽略!這也是我一直強調不要买速溶的原因!

當然,切記,下午三點後就不要喝黑咖啡啦。話說這么高熱量的月餅,就不要晚上喫啦。

喝不慣咖啡的也可以喝茶或者檸檬水。

像蓮蓉、棗泥、豆沙等,可以搭配綠茶或者薄荷茶,可以促進糖分代謝。薄荷的清涼口感還可以解膩。喫肉類、五仁這種比較油膩的月餅,搭配普洱茶。

限量的食物更珍貴

月餅始終是高熱量高糖食物,不能喫多,強烈建議喫不超過100克。特別是雙黃蓮蓉月餅,喫4分一個就夠了。

不要覺得委屈哈,喫越少反而讓你感覺更美味、更珍貴。

盡量選低熱量低糖的口味

按照傳統來說,廣式月餅偏糖,蘇式月餅偏油,京式月餅也是偏甜。除了這幾種,冰皮月餅、鮮花月餅、雲腿月餅也越來越多人喫。

說到含糖量,蘇式<冰皮<廣式,但冰皮月餅的熱量是最低的。

選無醣無麩質月餅

現在還有一種無醣無麩質的月餅,我也买了一盒,但至今還沒收到,不知道味道如何。

這種月餅將白砂糖、澱粉、小麥粉替換成赤蘚糖醇、杏仁粉和椰子粉,沒有血糖負擔。

五仁、黑芝麻、蓮蓉和豆沙這種高碳水餡料是沒有的,代替的是椰香奶黃和肉松蛋黃。

中秋節當然要喫月餅,但得少喫,不要超過100克,限量的才珍貴。

黑咖啡是最好的月餅伴侶,其次是茶和檸檬水。

過完節之後的3天,每天適當減少些熱量攝取。

今天周三,還有兩天就周末放中秋假了。月餅可以喫,先看看這篇文章哈,少量喫點沒問題。

來自不一樣的卡梅拉,一直堅持打卡的姑娘。她在食堂喫,沒辦法控油,喫菜用开水先涮兩遍。減肥要控制好熱量,也要食用好的油脂。在家做飯,低溫、沙拉用橄欖油,高溫就用少量的椰子油。

1、早晚餐的分享,都是減脂增肌的好食材。

2、晚餐可以適當增加綠葉蔬菜的部分,其他的在確認每餐有20g蛋白質的情況下,可酌情減少。

3、注意晚餐要在睡前3小時喫完。

公共營養師、健康管理師:西米、IO

執業藥師:彥東

編輯助理:阿佘、大雁

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