西葫蘆炒西紅柿是一道美味可口的家常菜，口感清爽，色彩鮮豔，非常適合夏天食用。那么，如何做出的西葫蘆炒西紅柿更好喫呢？接下來，讓我們一起來學習一下。
首先，准備好所需的食材和調料。需要新鮮的西葫蘆、兩個熟透的西紅柿、蔥姜蒜適量，以及適量的鹽、糖、食用油等調料。
接下來，將西葫蘆洗淨，切成薄片。西紅柿切成小塊，蔥姜蒜切末備用。
然後，熱鍋涼油，待油熱後放入蔥姜蒜煸炒出香味。接着放入切好的西葫蘆片，煸炒至變色。
隨後，加入切好的西紅柿塊，繼續翻炒。加入適量的鹽、糖、調味料，翻炒均勻，直到西紅柿變得軟爛，湯汁收濃。
最後，撒上少許蔥花作爲裝飾，即可起鍋。
做好的西葫蘆炒西紅柿，口感鮮美，色香味俱佳。西葫蘆含有豐富的維生素和膳食纖維，對促進消化、排毒養顏很有幫助。西紅柿富含維生素C和番茄紅素，具有很強的抗氧化作用，有助於保護身體免受自由基的傷害。
總之，西葫蘆炒西紅柿是一道非常營養美味的家常菜，它不僅口感清爽，色彩鮮豔，而且還有很好的營養價值。如果你還沒有嘗試過這道菜，那么一定要去試試看，相信你也會愛上它的！
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標題：大廚分享西葫蘆炒西紅柿的做法，這才是地道家常菜，开胃又解膩
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