Home 美食100 美酒名茶 不管豬肉多貴,你都應該嘗嘗這啤酒紅燒豬蹄,喫完就停不下來

不管豬肉多貴,你都應該嘗嘗這啤酒紅燒豬蹄,喫完就停不下來

by admin - 2023-10-10 84 Views

我很喜歡用啤酒做飯。肉只要用啤酒加工,味道就會好很多。第二道豬蹄是用啤酒做的,得到老公的稱贊。我只喫了一塊豬蹄,其余的都被我丈夫啃掉了。本來想留幾張明天光线好一點的時候拍的,可惜沒有。

如何用啤酒煮豬蹄

1

將所有材料洗淨,豬蹄焯水備用

2

鍋內放油,加入冰糖炒至糖色,加入豬蹄炒至變色。

3

加入老抽和老抽,炒至變色

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4

加入適量鹽,翻炒均勻

5

最後加入姜、蒜和八角,攪拌均勻

6

倒入啤酒直至淹沒

7

加入蔥結,煮沸後關火

8

轉移到高壓鍋中,用中火煮12分鐘。

9

從鍋中取出並食用

尖端

高壓鍋加壓12分鐘後,汁就幾乎沒有了,所以不需要收汁。

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標題:不管豬肉多貴,你都應該嘗嘗這啤酒紅燒豬蹄,喫完就停不下來

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