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導語：
在波爾圖，美食與文化交織成一幅令人心馳神往的畫卷。今年的葡萄牙巧克力節即將上演，匯聚了來自世界各地的頂尖巧克力專家、烹飪大師和品牌代表。他們將共同探索巧克力的風土之美，讓我們領略地域風味、口感以及味道的獨特魅力。讓我們一起走進這場熱情洋溢的巧克力盛會，品味風土的歸屬感。
美食美酒媒體訊：
隨着巧克力節的臨近，波爾圖將迎來來自世界各地的專家學者和巧克力熱愛者。他們將齊聚一堂，探討今年的中心議題：“風土”。這個議題將引領我們走進一個全新的巧克力世界，將可可、波特酒和咖啡融爲一體。
在活動中，您將有幸與來自法國、英國、丹麥和哥斯達黎加的巧克力大師們面對面。他們包括巧克力學會獎得主Chloé Doutre Roussel、Cocoa Runner的創始人Spencer Hyman、“從豆到棒”巧克力制造商Mikkel Friis-Holm和巧克力風味品鑑專家María Jiménez。他們將帶來豐富的工作坊和講座，與您分享他們的獨特經驗和技藝。
風土是巧克力的靈魂，而本屆巧克力節將匯集巧克力、波特酒和咖啡的精髓。Paulo Pinto和Paulo Russel-Pinto將爲我們解讀波特酒的奧祕，他們是波特酒認證教育家和品酒室成員。此外，Taylor's、Fonseca和Croft的首席調配師David Guimarães也將親臨現場，爲我們展示調配的藝術。
此次巧克力節還特別邀請了來自西班牙、法國、巴西和日本的“從豆到棒”協會，見證葡萄牙“從豆到棒”協會的誕生。這標志着巧克力運動邁向新的裏程碑，對於推動巧克力產業的發展具有重要意義。
除了專業活動，巧克力節還爲非業內人士提供了免費參與的機會。您可以親臨烹飪展示現場，目睹頂級大師們的烹飪技藝。來自西班牙的Iván Pascual、葡萄牙的Francisco Siopa和Ricardo Costa將帶來令人垂涎的美食盛宴，讓您的味蕾沉浸在巧克力的魔力中。
在這個充滿魔力的巧克力世界中，您還能參觀巧克力藝術展覽，欣賞藝術家們用巧克力創作的驚豔作品。他們將用他們的創意和技巧，將巧克力變成真正的藝術品，給您帶來視覺上的享受和驚喜。
葡萄牙巧克力節不僅僅是一場美食盛宴，更是一次文化交流和創意碰撞的機會。您將有機會與來自世界各地的人們分享您對巧克力的熱愛和獨特見解，結識新朋友，共同探索巧克力的奇妙世界。從頂級巧克力大師的烹飪展示到巧克力市集上衆多品牌的亮相，每一個細節都將讓您陶醉其中。這將是一場滿足您所有感官的盛宴，讓您的味蕾和心靈都得到滋養。
葡萄牙巧克力節將在波爾圖舉行，無論您是巧克力熱愛者、美食家還是文化探索者，都不容錯過這個引人入勝的活動。讓我們一同沉浸在巧克力的世界中，探索風土的定義和味蕾的驚喜。
文/美食美酒媒體 實習編輯：胡臻琳 校對：吳一帆
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