這美味既是菜也是主食，每次炒一鍋，老公總搶着喫，成本才5塊錢。
包心菜也是我們所說的圓白菜、包菜，營養好，熱量低，能預防感冒，還能提高人體的免疫力，由於價格便宜，脆甜爽口，很是收到大家的喜愛，也是非常家常的一種青菜，平時在飯店也沒少見，像是醋溜包心菜、包心菜炒米线等是最常見的做法，也被我們大家所熟知，但飯店做的包心菜一般比較重口味，價格少則也要二三十，從健康和經濟的角度不如在家做，想要喫到好喫的包心菜，其實也是非常簡單的事情。
【包心菜炒米线】
食材：包菜1個，米线1把，幹辣椒5個，蒜末適量，生抽1勺，蠔油1勺，老抽1勺，鹽少許，雞蛋2個
做法：
1、首先把包菜直接用手撕或者用刀切，再清洗幹淨，瀝幹水備用。大蒜拍碎，再剁碎，幹辣椒衝洗一下，對半切小段備用。
2、米线用冷水浸泡一會，米线很快就散开，水开後再放入米线，煮至變軟，差不多1分鐘，就可以撈出來過下冷水，這樣米线就不會粘在一起了。
3、鍋中加入適量的油，加入雞蛋液，炒至雞蛋凝固就盛出。
4、鍋中再次倒入適量的油，油溫6成熱，加入大蒜和幹辣椒爆香。
5、接着加入清洗幹淨的包菜，快速翻炒1分鐘。
6、再把米线放進去，快速翻炒均勻。
7、再加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺老抽，少許鹽調味，翻炒至蒸鍋菜都上色。
8、最後加入雞蛋，翻炒均勻，大火翻炒1分鐘，這道包心菜炒米线就完成啦！
這2樣食材真是天生一對，清脆爽口又彈牙，10分鐘炒一鍋，真好喫！
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標題：這美味既是菜也是主食，每次炒一鍋，老公總搶着喫，成本才5塊錢
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