妞爸出去接妞兒的時候我還在碼字，心裏想着等下小妞兒回來了怎么喫呢，這孩子肯定一進門就叫餓，要做快手的，營養的，孩子愛喫的。冰箱裏有牛肉有蝦，那就喫這些吧。怎么做才好呢？我早上喫雞翅中午喫臘肉，今天的肉喫得太多了，晚上不能再喫了，妞兒和妞兒爸兩個人，菜太多肯定又要剩下，蝦跟牛肉也不搭邊，一個一個炒又太費事兒，然後就想到了臻米升降火鍋，然後在十五分鐘之內把晚飯做好了，很豐富也很有營養。分享我超人一樣的做法。
晚餐內容：拌萵筍+蘸汁牛肉+水煮蝦+雞蛋軟餅+牛奶
具體做法：
先把火鍋拿出來，加水啓動，我計時顯示，高水位高火5分鐘水就能开。
把做雞蛋軟餅的面糊和好，300克水200克面粉的比例，和成面糊，可以加兩個蛋能做四到五張餅子。
處理牛肉，這個步驟可以提前做好冷藏在冰箱中，喫的時候非常方便。把牛瘦肉切片，加鹽加生抽加水加澱粉抓均勻包起來保存就可以了，喫的時候直接取出來就能用。具體切法醃法我再寫一篇吧。上圖是醃好的牛肉。
萵筍去皮切片，薄而均勻的片好煮也好喫。
蝦取出來化凍備用。
把牛肉、蝦、萵筍片放在臻米火鍋的菜籃中。
降下火鍋，用高火煮上。
這邊用平底鍋做餅子。注意开小火，避免手忙腳亂地把餅子烙糊了。
菜下鍋後煮二到三分鐘，蝦、肉和菜都煮好了。
取出來放在盤子裏。另備一個喜歡的蘸汁，可以搭配蝦和牛肉。
萵筍片用生抽和芝麻油調味。
蘸料用了辣椒油、小蔥、生抽、醋。
看一下合影，我感覺比炒出來的還要好喫呢。牛肉蘸上汁，跟筍片一起卷在餅子裏面，很好喫。來不及煮粥，一人一杯奶也挺好的。
再看一下工作中的照片，左手火鍋煮菜，右手燃氣做餅子，是不是有點像在战鬥，其實我們都是生活的战士，時時刻刻在跟自己跟生活战鬥着。讓我們充滿激情地往前衝吧！
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標題：曬曬我家晚餐，兩葷一素加雞蛋軟餅，十幾分鐘就做好了
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