中新社湖北赤壁10月21日電 題：“萬裏茶道”源頭羊樓洞古鎮的“變與不變”
作者 武一力
在湖北赤壁松峰山腳下，羊樓洞明清石板街人潮湧動。沿街的茶廠、茶莊、客棧、郵局，以及獨輪運茶車在石板路上碾過的凹槽，無一不訴說着這裏四百多年前的繁榮往事。
10月21日，羊樓洞明清石板街迎來衆多遊客。張暢 攝
赤壁羊樓洞是“萬裏茶道”源頭之一，因出產青磚茶馳名中外，被稱爲“世界茶業第一古鎮”。明清鼎盛時期，僅兩平方公裏的羊樓洞古鎮匯聚中外茶商200多家，附近一帶的茶葉在此集散、加工，經長江水路到漢口，再轉入漢江至襄陽上岸，匯入陸上茶道，運往俄羅斯以及其他歐洲國家。
昔日場景已遠去，如今數字化技術，在茶葉種植、品控、包裝、銷售等環節均有運用。
在羊樓洞茶文化生態產業園大數據平台項目工作室，工作人員只需點擊鼠標，通過物聯網大數據平台，茶苗長勢可實時呈現在大屏幕上。若出現葉片發黃、蟲害等情況，傳感器能夠發出“警報”。
湖北青磚茶產業發展集團總經理來平安21日告訴記者，目前該產業園已建成數字化茶園500多畝，安裝了遠程視頻監控系統，建設了氣象監測站、智能灌溉系統，並配備土壤墒情監測儀。“古時種茶靠天時地利，如今工作人員坐在監控室就能根據不同氣候、溼度澆水，保障茶葉收成，實現‘種植自由’。”來平安介紹。
但不變的是，赤壁青磚茶的傳承從未中斷，至今依然影響着世界。
赤壁青磚茶。張暢 攝
國家非物質文化遺產“趙李橋磚茶制作技藝”第五代代表性傳承人陳軍海已將青磚茶制作技藝傳承給30余位年輕人。他說，青磚茶制作工藝頗爲復雜，包括殺青、渥堆等6大工藝、72道工序。爲便於運輸和保存，一般會壓緊成磚塊的形狀。
“萬裏茶道”聯合申遺工作正加速推進，羊樓洞明清石板街作爲“萬裏茶道”申遺推薦點之一，吸引各地遊客到此遊玩、寫生、品茗。遊客走進中國青磚茶博物館，追溯羊樓洞的前世今生。這個因茶而興的古鎮，在茶旅融合中煥發新生。
“無論是古法制茶還是先進的數字化技術，都讓我感到震撼和自豪。茶是中國文化的瑰寶，希望把赤壁茶文化傳播到世界各地。”來到赤壁參觀的加拿大華藝傳媒社長楊星明說。
10月21日，羊樓洞明清石板街遊人如織。 吳淘淘 攝
當前，赤壁市將茶業發展目光投向更廣闊的市場。截至2022年底，該市茶葉總產量7.1萬噸，其中磚茶產量6.8萬噸，全產業鏈產值達到160億元(人民幣，下同)，海外市場銷售額近2000萬元。一塊塊赤壁青磚茶從羊樓洞古鎮出發，遠銷至俄羅斯、日本、韓國等十余個國家和地區。(完)
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