現在大家對於養生都有獨到的見解和看法，以前沒人喫的粗糧都成了大家眼中的保健食品，有利於人體健康。秋季的紅薯可是好東西，剛新鮮上市，個個都新鮮，味道香甜可口，可以生喫，也能蒸煮食用。
我家會常備一些紅薯在家裏，紅薯的熱量低，脂肪少，晚餐可以拿它當主食，一點都不怕胖，對於消化不好的老人和孩子來說，常喫紅薯也有益消化，紅薯中含有大量的膳食纖維，可以刺激腸道，幫助消化。
紅薯不僅能當主食或入菜，還能做成小零食，下面分享一道紅薯椰蓉餅的食譜給大家，香糯可口，孩子一口一個，瞬間就光盤了。
紅薯椰蓉餅
配料:
2.取出用勺子壓成泥
3.加入三湯匙煉乳攪拌均勻
4.加入面粉、糯米粉揉成面團
5.把面團分成八份，椰蓉餡備好
6.取一個面團，揉圓按扁後放入椰蓉餡
7.收口捏緊揉圓
8.按成餅狀
9.依次做好所有的紅薯椰蓉餅
10.平底鍋倒入少許油燒至六成熱時放入紅薯椰蓉餅，小火煎至金黃色
11.翻另一面繼續小火煎至金黃色即可
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標題：紅薯也能做成小零食，香糯可口，孩子一口一個，瞬間就光盤了
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