大量的葡萄出現在了市場上,很多喜歡喫葡萄的人就有口服了,剝掉葡萄的外皮,喫到嘴裏滑滑嫩嫩的,又甜又水靈,非常的可口哦。不過,由於葡萄的保質期非常短,不能盡快的喫完,葡萄就會變質,只能扔掉,非常的可惜。爲了防止喫不掉的葡萄變質,果農便想了一個辦法,將葡萄做成葡萄幹,這樣就不用擔心葡萄變質的問題了。
要說我國最有名的葡萄產地,自然要屬新疆了,由於新疆白天和黑夜的溫差很大,讓當地的葡萄水分更加充沛,口感也更加香甜。不過,新疆的葡萄很少會在市場上出售,果農一般會把葡萄採摘下來,放在四面通風的房子裏,晾成葡萄幹。葡萄幹的熱量很低,營養也很豐富,味道也比葡萄更好,還不用擔心變質,非常適合當作零食食用。
當我們在逛超市的時候,總能看到密封包裝的葡萄幹,很多人會以爲這些葡萄幹是幹淨的,买回家後會直接打开包裝,把葡萄幹扔到嘴裏,有人看到便會提出疑問,葡萄幹不洗就喫,難道不髒嗎?也有人認爲葡萄幹很幹淨,不需要洗。那么葡萄幹到底需不需要洗呢?
這就要從葡萄幹的制作過程說起了。一般來說,葡萄幹制作的方式有兩種,一種就是上面說的那樣,將採摘下來的葡萄放到四面通風的房子裏,讓葡萄被自然晾幹,但是要注意的是,在晾葡萄幹的時候,葡萄不能沾一滴水,否則葡萄就會腐爛變質,不能再喫了。所以,這種方法晾出來的葡萄幹會沾上很多灰塵,买回去後,要洗一下才能喫。
還有一種方法便是用機器進行烘幹,這種方法由於是用機器烘幹,葡萄是否沾水對烘幹的影響不大,因此,在烘幹前,都會用水將葡萄進行清洗,然後再進行烘幹。但是這種方式制作的葡萄幹也有一些缺點,由於被洗過,葡萄幹的味道會比自然風幹的葡萄幹味道差一些,甜度也會低一些。雖然這樣的葡萄幹經過了清洗,但是並不能保證絕對幹淨,因此在喫之前還是要洗一洗的。
由此看來,不管是自然晾幹還是機器烘幹,葡萄幹都不是絕對幹淨的,所以我們在喫葡萄幹的時候,都要對其進行清洗,不要沒有清洗就直接扔到嘴裏,畢竟上面還是有很多的髒東西。其實,清洗葡萄幹的方法非常簡單,只要將葡萄幹浸泡在溫水中,葡萄幹中的髒東西就會自己掉下來,非常的簡單。但是要注意的是,千萬不要用熱水,否則葡萄幹就會不好喫了。對於葡萄幹香甜可口,很多人都喜歡直接喫,那么喫葡萄幹還需要洗嗎?
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標題:葡萄幹香甜可口,非常適合做零食,那么喫葡萄幹還需要清洗嗎?
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