麻辣拌，是撫順人在麻辣燙的基礎上發明的，非常受歡迎，有醬香、酸甜、酸辣、麻辣、鹹辣、甜辣口味。如果沒時間做飯，又不想點外賣，但是特別想喫麻辣拌了。可以自己在家做解解饞。方法超級簡單快來一起學吧！
麻辣拌的靈魂肯定是醬汁了，做好醬汁喫什么都方便。首先在碗裏放入5勺芝麻醬，4勺生抽，3勺醋和適量的白开水攪拌均勻。（尤其是芝麻醬要攪开）！
重新拿個碗，5個蒜瓣，適量蔥花，1勺白芝麻，1勺辣椒粉，一點點花椒粉。潑上熱油後再加入1勺蠔油，半勺雞精，2勺白糖和十三香。也可以加一點點飲料，最後加一勺調好的芝麻醬。（不喫辣的可以不放，或者少放一點點）
最後煮好自己喜歡喫的丸子蔬菜肉。不好熟的先下鍋，好熟的後下。煮好後放在大盆裏，加入做好的料汁，和一大勺麻醬！！
愛喫麻醬的就把調好的麻醬多放一些。口味相當絕了！！而且可以隨時隨地做方法簡單還解饞！
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標題：愛喫麻辣拌又不想總點外賣？在家就可以輕松自制麻辣拌
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