國慶假期大夥都放假了，就相約着出來聚聚，平時我們上班都挺忙的，經常是這個有時間，那個不得空的。幾個女生也不打遊戲也沒其他的活動，就找了個人少的甜品奶茶店坐下來，准備喫點東西，聊聊天，我們點了幾個蛋糕、冰淇淋和奶茶，但是端上來的時候，卻有一只“沙皮狗”，我們都被嚇了一跳，不敢喫，生怕它會跳起來咬我們。
本來還以爲服務員弄錯了，我們根本就沒點這個東西，但是服務員說這個其實就是巧克力慕斯蛋糕，只是說用了模具做成了沙皮狗的造型，不是真的沙皮狗，現在網絡上都流行這樣的創新做法，所以店裏進行了改進，也是爲了吸引更多的顧客，但是菜單還沒來得及更改。聽了她的一番話後，我們都想嘗嘗這網紅食物，所以爭相搶着喫！
別說，這個“沙皮狗”不光外形很逼真很可愛，味道也是非常絲滑爽口的，比普通的巧克力蛋糕我們三下五除二就把它喫幹淨了，我回到家之後還意猶未盡，找到了這款蛋糕的配方，准備到時候自己买個模具做一個！
網紅沙皮狗巧克力慕斯蛋糕
准備：黑巧克力30g，純牛奶50g，吉利丁片5g,淡奶油60g，細砂糖8g
做法：首先把吉利丁片放入冷水中軟化，然後把它撈起來瀝幹水，把吉利丁片加熱融成液體；將巧克力加熱融化成濃稠狀，然後倒入吉利丁液和溫熱牛奶攪拌均勻；將蛋黃、淡奶油、細砂糖放在一起打發至有紋路但可流動狀；把放涼的巧克力加入適量的到打發好的淡奶油中，攪拌均勻，如果想要顏色更深，可以加入配方外的一兩粒巧克力融化；然後再裝入一次性裱花袋裏，用來畫眼睛鼻子等；狗狗模具可以在網上購买，洗幹淨後在裏面抹一層色拉油，這樣方便脫模。然後畫上狗狗的眼睛鼻子，放入冰箱冷凍15分鐘左右，凝固後取出；倒入巧克力慕斯，中間加入兩塊小蛋糕，如果想要口感更好，可以加一些榛子、花生碎等等，放入冰箱冷凍6小時以上，蛋糕就做好了。
是不是看上去挺復雜的？做美食是需要耐心的。因爲這個沙皮狗蛋糕耗時耗力，所以在外面賣得也挺貴的。這一次國慶假期還是過得特別愉快的，除了和朋友們聚了聚，聊得很暢快外，還品嘗了之前從未見過從未喫過的網紅蛋糕！
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標題：“沙皮狗”被端上桌，食客都不敢喫，服務員解釋之後爭相搶着喫！
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