邀約參展
2024年5月24日-26日，2024北京餐飲食材預制菜博覽會將於北京·中國國際展覽中心盛大开幕。展會依托北京餐飲多元化、品質化、國際化等特點，積極推動國內外優質食材產品與專業餐飲渠道對接，促進餐飲市場繁榮發展，爲餐飲食材上下遊企業、專業採購商、投資商、消費者等搭建一個高效、便捷、共贏的交流合作平台。衆多國內外餐飲品牌大咖將齊聚一堂，全方位覆蓋餐食飲品及地方特色文化美食領域，一場匯聚味覺、視覺與創新的饕餮盛宴即將在北京璀璨綻放，誠邀您共同見證餐飲行業的輝煌未來！
展行業優質品牌，論產業發展趨勢
搶定黃金鋪位
展位申請、觀衆參觀
餐飲資訊
1.雙匯發展前三季度淨利43.27億，籤約馬龍加碼速凍食材；
2.價格跳水，引流效果不如以前！消費者不愛喫大閘蟹了？
3.“大衆點評下架”事件上熱搜！太二酸菜魚回應；
4.絕味抖音直播創多個行業第一，傳統休闲滷味如何發力數智增長？
5.安井食品前三季度淨利增長超六成；
6.南城香“开卷”小火鍋賽道！
01
雙匯發展前三季度淨利43.27億，籤約馬龍加速冷凍食材
10月24日，雙匯發布2023年三季度報告，第三季度歸母淨利潤14.9億元，同比增長11.62%；前三季度歸母淨利潤43.27億元，同比增長6.43%。據上周消息，雙匯速凍食材發布會在北京舉行，牽手乒壇“雙圈大滿貫”得主馬龍，重點強調了要加碼速凍賽道,引領速凍品類大健康消費潮流。
行業人士表示，雙匯作爲肉食行業龍頭，盡管業績表現向穩，目前的發展也進入了“瓶頸期”，可能需要尋求新的業績增長點。
來源：冷凍食品
02
價格跳水，引流效果不如以前！消費者不愛喫大閘蟹了？
今年大閘蟹的規格整體比去年大，產量高於去年，品質更好。但價格比同期低，大閘蟹降價的現象也在多個城市上演。
價格跳水最重要的原因就是供需關系發生了改變，出現了供過於求的現象。眼下，消費者趨於理性，對價格更加敏感，追求高性價比高的產品。此外，大閘蟹的銷售渠道逐漸多元化，生鮮電商、社區團購、直播帶貨等新渠道出現，給了消費者更多選擇。
來源：紅餐產業研究院
03
“大衆點評下架”事件上熱搜！太二酸菜魚回應
10月25日，太二酸菜魚在抖音生活服務开啓爲期兩天的首場直播。直播間共上架了25個商品，包括代金券、套餐等，優惠力度較大，比如69元代100元、139元代200元的代金券。首播結束後，品牌方發布战報稱，12小時首播商品交易總額突破億元，登上全國美食周榜首位。
10月26日，“大衆點評下架太二酸菜魚”事件登上微博熱搜。不少網友發現，在大衆點評App搜索“太二”關鍵詞無法展示相關結果。品牌相關負責人表示已關注到此事，正與平台方積極溝通，暫未核實清楚該情況的具體原因。截至發稿，大衆點評方面尚未對此做出回應。
來源：北京日報
04
絕味抖音直播創多個行業第一，傳統休闲滷味如何發力數智增長？
近日，絕味鴨脖开啓了#秋天也要快樂鴨#抖音心動大牌日#雙節同慶活動，活動期間，其在抖音直播平台的交易額超過6600萬，成交訂單數量超280萬單，打破了抖音滷味行業明星直播的歷史峰值，創下滷味行業單場直播交易記錄第一。
絕味鴨脖此次抖音直播取得良好成績並非偶然，對休闲滷味玩家甚至是所有餐飲玩家而言，不論渠道方式如何改變，以消費者價值體驗爲中心、以品牌的基礎核心能力爲抓手，好的產品和服務仍然是突圍的關鍵。
來源：央廣網
05
安井食品前三季度淨利增長超六成
10月26日，安井食品發布2023年三季報顯示，其1月—9月營收爲102.71億元，同比增長25.93%；淨利潤爲11.22億元，同比增長62.69%。其中，第三季度營收增長17.21%至33.77億元，淨利潤增長63.75%至3.86億元。
安井食品稱，利潤增長主要系收入增長、規模效應帶動；股份支付分攤費用減少；利息收入、現金管理收益增加等因素影響所致。
分產品看，前三季度速凍菜餚、速凍魚糜制品、速凍面米制品、速凍肉制品、農副產品、休闲食品營收分別爲31.09億元、30.98億元、18.62億元、18.42億元、3.39億元、440.24萬元，分別變動47.46%、19.81%、9.49%、19.16%、79.69%、-50.7%。
來源：新京報
06
南城香“开卷”小火鍋賽道
近日，南城香推出了小火鍋套餐，以極致性價比在餐飲賽道“卷”了起來。
南城香此次三種小火鍋套餐，其中原切安格斯肥牛鍋和原切鮮羊肉鍋爲37.8元，最便宜的蔬菜鍋僅20元。南城香還喊出了蔬菜免費喫、不限量，此外小料、米飯也都同樣免費。
如此劃算的價格，很快吸引大量消費者到店就餐。顧客紛紛給出好評：“主打一個實惠”“下午5點半左右到店就已經很多人了”“50塊錢倆人喫飽”……從自助早餐到小火鍋，今年南城香正不斷开創新的商業模式，提高盈利能力。
來源：餐飲O2O
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：2024北京餐飲食材預制菜博覽會將於北京·中國國際展覽中心盛大开幕
地址：https://www.100economy.com/article/96895.html