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玉米這樣做太好喫了,秋天來一份好喫又爽口,食欲大增!

by admin - 2023-10-30 64 Views

奶香玉米烙

ByCUCU是醋

配料:

玉米兩根、玉米澱粉50克、牛奶50毫升、精鹽少許、番茄醬適量

烹飪步驟:

1.備好原料:玉米、玉米澱粉、牛奶、鹽、番茄醬

2.煮熟玉米,撈出後,切下玉米粒(也可以直接买熟玉米)

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3.拆散不愿分开的玉米粒,把它們拆成一粒一粒的

4.加入50g玉米澱粉、50ml牛奶和少許的鹽

5.攪拌均勻(玉米澱粉和牛奶的量,視玉米量情況而定,總之就是調成稠糊糊狀)

6.將拌好的玉米粒倒入鍋中,攤壓平整緊實

7.开小火,玉米餅成型後,倒入植物油淹沒玉米餅,慢炸

8.玉米餅兩面金黃後,溧出油,出鍋裝盤

9.淋上番茄醬,插上薄荷裝飾即可享用

烹飪小貼士:

1.玉米(拉丁學名:ZeamaysL.)是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟,東北遼寧話稱珍珠粒,潮州話稱薏米仁,粵語稱爲粟米,閩南語稱作番麥。


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