說到粉類美食的話，我們中國的粉類美食真的是多到數不勝數，而且在制作粉的時候，可以選擇的食材種類也是非常的多的，比如說用大米做出來的就是大米粉，用紅薯做出來的就是紅薯粉，而用土豆做出來的就是土豆粉，不管是什么樣的粉，在我們的生活中都是有很多的人特別的喜歡喫的，而且在我國不同的地區也都是有着自己地區的特色粉的。今天就來跟大家盤點一下網評“最好喫”的幾種粉，每一種名氣都不小，快來看看有你家鄉的粉嗎？
1、重慶酸辣粉。如果說到酸辣粉的話，肯定要喫重慶的酸辣粉，而這種酸辣粉在喫起來的時候味道也是酸酸的，並且還有一種滑溜溜的感覺，但是周中芬在喫起來的時候味道卻特別的好喫，而且做成了麻辣鮮香的味道，讓人喫過一次就忘不掉，而他在制作的時候也是主要用紅薯粉制作的，然後再加入一些花生水，豌豆碎，香蔥白芝麻，榨菜酸乳膠膜等一些其他的材料做出來的，再喫起來的時候，口感也是特別的豐富的。
2、柳州螺螄粉。說到柳州螺螄粉的話，有很多的人可能都是比較的討厭的，畢竟螺螄粉在問起來的時候特別的臭，但是喫過的人也都會愛上他的味道，因爲螺螄粉在喫起來的時候味道全是特別的好喫，雖然聞起來臭臭的，但是在喫起來的時候一點都不臭，而螺螄粉之所以聞起來抽煙都是因爲裏邊的酸筍，但是如果不加酸筍的話，螺螄粉的味道又會發生很大的變化，喫起來就不好喫了。
3、桂林米粉。在我國的廣西也是“粉之鄉”，而除了柳州的螺螄粉以外，桂林的米粉也是聞名天下的，有很多到桂林去旅遊的朋友都是少不了要去品嘗一下桂林的米粉的。不過桂林人在喫米粉的時候，一般也都是在早餐的時候喫的，在制作桂林米粉的時候，制作的滷水也是特別的講究的，每個店家也都有自己的一些絕技，雖然說制作工藝有所不同，但是大多數都是使用豬骨，牛骨，羅漢果，然後再搭配一些輔料，制作出來的香味特別的濃鬱。而人們在喫的時候，一般也都是幹喫，喫完以後再喝上一碗清湯，也是一頓非常營養滿足的早餐。
4、遵義羊肉粉。遵義羊肉粉也是一道地方特色小喫，而這種羊肉粉也是食用羊肉熬出來湯，然後再澆在米粉上之後再放上一些羊肉片和自己喜歡的調味品就可以喫了，而且最近羊肉粉的歷史差不多也有300年了，在貴州名氣也特別的大，而且在喫羊肉粉的時候，湯底也是特別的重要的，在做羊肉湯的時候，也都是要用思南縣的艾椒羊肉來制作，做出來的羊肉湯鮮而不腥，輕而不作，味道真的是特別的美味，再加上粉真的是喫過一次就忘不掉。
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標題：網評“最好喫”的幾種粉，每一種名氣都不小，有你家鄉的粉嗎？
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