【喫了20年的巧克力，才知道上面的凹槽是幹啥的，原先一直想錯了】
巧克力應該沒人不知道吧，這是一種很多人喜愛的零食，無論是國內還是國外，喜愛者都是相當多的，如果你有經常买巧克力的話，那么你應該就會發現，一般巧克力上都會有許多的凹槽，這玩意是用來幹嘛的呢？多數人都覺得這是爲了讓我們更好掰，喫起來更加的方便，我一开始也是這樣認爲的，直到後來我才了解到，原來它的作用並不僅僅是這樣。
巧克力是用可可豆制作而成的，市面上的巧克力一般分爲這樣三種，白巧克力、黑巧克力、牛奶巧克力。無論是哪一種，它在生產制作的時候，都需要經歷這樣的一個步驟，那就是冷卻凝結，而想要將其凝結定型，那么肯定就需要用到模板，而模板之所以有這些凹槽，其實主要是爲了方便巧克力的脫落。
另外還有一點就是，大量的凹槽，可以增加巧克力與模板的接觸面積，使其凝結變得更加快速，而且還能保證凝固比較均勻，這也是凹槽的設計目的之一。
以前我還想過，這種設計是爲了偷工減料呢！原來一直都是我誤會了。不過話說回來，巧克力雖然是味道好，但是喫起來我們最好還是要節制，畢竟這玩意熱量太高了，沒百克巧克力的熱量，差不多有600大卡，這是十分可怕的一個數字，差不多需要慢跑兩小時才能完成消化，如果那你正在減肥的話，那么最好是離這玩意遠點，哪怕小嘴再饞，也都是不能喫的。小心哦！
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標題：喫了20年的巧克力，才知道上面的凹槽是幹啥的，原先一直想錯了
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