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揭祕:超級爆品熬出來的成長密碼

by admin - 2023-11-06 80 Views

要用短跑的激情打磨產品,用馬拉松的耐力培育產品,不能抱着速成的心態,否則動作就會走形。

先講一個笑話。有個人餓壞了,一連喫了6個饅頭還沒有飽,當他喫下第7個饅頭時,終於說了聲:“我喫飽了。”於是好事者开始研究這第7個饅頭的做法和用料,想從中挖掘出讓這個人喫飽的祕密,卻忘記了他之前喫下的那6個饅頭。

人們喜歡學習與模仿成功的結果,卻總是忽略過程;喜歡追逐風口,卻不愿意在風口沒有來臨前,練就一雙會飛的翅膀。

比如農夫山泉的東方樹葉火了,就認爲東方樹葉是躺贏,很多品牌商看到無糖茶飲賽道的崛起,紛紛加入,企圖分一杯羹。

用“上市十年無人問,今日火爆天下知”來形容農夫山泉旗下的大單品東方樹葉再恰當不過了。

東方樹葉是中國第一款無糖茶,在2011年上市,一上市就引發了極大關注,其營養成分表上一連串的“0”——0糖、0脂、0卡、0香精、0防腐劑,在當時堪稱具有超前意識的產品。

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作爲無糖即飲茶品類的先行者,比後來主打0糖低熱量的新銳品牌元氣森林早5年。

然而,由於口感、價格、消費理念等各種因素,當時市場接受度低。

同樣生產無糖茶飲的日本三得利鎩羽而歸,統一旗下的茶裏王也從大陸市場退出,只有農夫山泉十年磨一劍默默堅持,終於守得雲开月明。

消費者始於產品,忠於品牌,品牌需要大單品去承載落地,沒有大單品的品牌如同空中樓閣、海市蜃樓。

王老吉始於經典的紅罐涼茶,可口可樂始於可樂與雪碧,茅台始於飛天茅台,瀘州老窖始於老字號特曲與國窖1573,洋河始於海之藍、天之藍、夢之藍,五糧液始於水晶瓶五糧液,劍南春始於水晶劍。

偉大都是熬出來的,用在大單品打造上同樣適用。

不管是老產品的突然火爆還是大單品的持續長紅,都是堅持長期主義,堅持做難而正確的事情,持續創造價值的結果。

大單品如何熬出來?其成長密碼是什么?

01

改掉速成心理,

堅持長期主義

還是一個笑話。日本战國三大英雄織田信長、豐臣秀吉和德川家康一起遛鳥,那鳥就是不叫。怎么辦?

織田信長說:“再不叫,就把它殺了,換一只鳥。”

豐臣秀吉說:“不用殺,叫就獎,不叫就罰,總有辦法讓它叫。”

德川家康說:“什么也不用做。等!鳥嘛,總要叫的。”三人中,就德川家康能等,而且他活得最長,結果他成了天下之主。

德川家族統治日本三百年。這說的也是堅持長期主義,拒絕投機心理。

按照能量守恆原理,速生即速死,一紅即死。

很多新品上市時,老板熱情高漲,信心滿滿,要人給人,要錢給錢,從產品創意、設計包裝、研發生產到市場策略,懷着把新品當作印鈔機的夢想,把產品投向市場。

經過廣告、招商、新品發布會等幾輪市場動作下來,發現不是那回事,馬上开始亂節奏、亂出招。

大品牌會借助原來的渠道網絡瘋狂壓貨,快速實現第一輪資源變現。

新品牌或品牌力弱的企業开始壓縮各項費用,讓新品自然成長,來回折騰幾次,基本上新品就夭折了。

要用短跑的激情打磨產品,用馬拉松的耐力培育產品,不能抱着速成的心態,否則動作就會走形。

要想明白上新品的目的,定位爲大單品,就不能想速成的事。

中國紅牛用了8年時間才將銷售額從0元做到10億元(1996—2004年),從10億元到100億元,又用了8年時間(2004—2012年),而從100億元到200億元,僅用了2年時間。

投資家張磊在其所著的《價值》一書开篇中便寫道:“在長期主義之路上,與偉大格局觀者同行,做時間的朋友。”時間終會見證偉大。

02

做足優勢,做對趨勢

優勢是企業的核心競爭力,從企業自身去找,找到後做足,要形成壁壘。

優勢可以從技術、歷史、產區、原料、配方等去找。

比如爲了做到0添加防腐劑,東方樹葉在2011年就專門引進了Log6無菌生產线。

據了解,目前國內大部分飲料生產线都只達到Log5標准。

雲南白藥的優勢是配方,茅台的優勢是產區,國窖1573搶佔的是歷史,仲景牌六味地黃丸強調的是藥材。

找到優勢後,通過持續不斷的營銷活動,強化優勢,形成標籤。

趨勢從哪裏來?太陽底下沒有新鮮事,要么從同品類高級市場的發展歷史中找。

比如對標國外產品,成熟市場的經驗可以借鑑。

要么從相關競爭更激烈的品類中去找,比如葡萄酒可以去白酒行業找經驗與答案。

亞馬遜創始人貝佐斯說,他經常被問到一個問題,未來10年會發生什么樣的變化?

對此,貝佐斯的回答是,這個問題很重要,但更重要的問題可能是未來10年不變的是什么。

“如果你能找到未來10年不變的事物,你應該把所有的資源放在不變的事物上。”

不管是東方樹葉還是紅牛,都是做對了趨勢,人們健康意識提升,消費觀念轉變,但不變的是人們對美好生活的追求。

彼得.德魯克說:“不是我們未來做什么,而是我們現在做什么有未來。”

2003年是中國紅牛發展史上承前啓後的一年,功能飲料賽道發展歷經一次重大轉折。

這一年突發的非典疫情使得人們开始把目光聚焦健康,功能飲料品類的大門猛然开啓,入局者衆,功能飲料品牌开始加速走入大衆視野。

一時間,功能飲料市場狼煙四起,群狼共舞。而作爲功能飲料賽道的拓荒者,中國紅牛也迎來了春天。

同樣,疫情3年,人們的健康意識進一步提升,消費者談糖色變,購买產品看配料表,配料表越幹淨越受歡迎,東方樹葉迎來了爆發式增長。

03

打造可感知的強體驗

美國著名營銷學大師西奧多.萊維特曾經有一句名言:“他們想要的不是四分之一英寸粗的鑽頭,他們想要的是四分之一英寸大的孔。”

消費者不關心你是什么,消費者關心你能給他們帶來什么。

很多企業老板容易陷入內部視角,一直強調自己的產品有多好。產品的好壞不是由老板說了算,而是由消費者用錢投票選出來。

消費者購买產品是爲了解決自身的需求與問題,通過產品提高身體與精神的愉悅度,由於產品的豐富度越來越高,消費者便越來越挑剔,所以,體驗越好,產品越暢銷。

打造可感知體驗的方法有:

1、把產品的特徵描述出來,可以增加體驗感。

比如iPod的“把1000首歌裝進口袋”,農夫山泉的“有點甜”,德芙巧克力的“縱享絲滑”。

2、解決用戶關注的痛點。

喝酒人的痛點是醒得慢、怕上頭,衡水老白幹採用地缸發酵、古法工藝、小分子、低雜醇油,解決了這個痛點,喝了之後不上頭,醒得快。

3、有一套體驗方法。

醬香型白酒爲了證明品質好,打造一套體驗玩法,比如拉酒线、看酒花、用手搓等。

4、人爲制造缺口,提高參與感。

在宜家實體店中,用戶在各種“障礙”的包圍下,按照規劃者的路徑來行動。而購买了產品之後,又可以回家在“摩擦”中享受“自己組裝的樂趣”。

05

展現超強的產品力

產品力如何體現?

1、佔據一個品類。

消費者喜歡用品類去思考、用品牌去表達,开創一個新品類,做品類第一。

品類开創者意味着專業、安全、有保障,容易受到消費者的青睞。

比如紅牛是功能飲料的代表,茅台是醬香型白酒的代表,瀘州老窖是濃香型白酒的代表,汾酒是清香型白酒的代表。

2、獨特的包裝。

始於顏值,終於品質。注意力經濟時代,包裝要在第一時間引起消費者的注意,好的包裝就是最大的廣告。

好的包裝要有獨特性,過目不忘,如獨特的器形、獨特的顏色,比如酒鬼的麻袋瓶、劍南春的大肚瓶、洋河的美人瓶等。

3、正確的定價。

上海華與華營銷咨詢公司董事長華杉提過3種定價策略:相對好,絕對便宜;絕對好,相對便宜;絕對好,絕對貴。

根據企業战略定位與自身情況選擇一種。

4、直觀的賣點。

購买理由要簡單粗暴,明確告知消費者爲什么購买,能解決什么問題。

好的賣點就是能賣貨,比如“充電5分鐘,通話2小時”“困了累了,喝紅牛”“經常用腦,就喝六個核桃”。

賣點不是一成不變的,要隨着品牌的發展而改變,开始以功能性訴求爲主導,後來以精神性訴求爲主導。

沒有什么能憑空一夜火爆,只有堅持以用戶爲導向,持續爲用戶創造價值,苦練基本功,深耕市場,才有可能成就一款大單品。

-END-


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