浙江省白酒核心產區同山鎮，在這個美麗的中國白酒特色小鎮裏，釀酒師謝小義與同山燒結下了不解之緣。
作爲國家一級品酒師，高級釀酒師，紹興知名的釀酒名師。十五年的釀酒工作，謝小義先後被評爲浙江工匠、紹興釀酒技能大師、同山燒釀制技藝省級非遺傳承人、紹興市民間五星級人才。他的創業故事，是一段與同山燒相互纏綿、相互成就的美麗篇章。
2007年6月，謝小義與夫人壽潔英從上海回到同山，創辦了醉美人酒業。從此，他便扎根同山，致力於同山燒的釀造和研究。他走村穿巷，收集並挖掘那些散落於民間的同山燒文化和故事，編寫出了“同山燒”文化專著。他還創作了七米長卷“同山燒古工藝釀酒圖”和中國酒業第一長賦“同山醉美賦”，用文字和畫筆描繪出同山燒的獨特魅力。
他對同山燒的熱愛，源於他對傳統文化的深深敬仰和對家鄉的深厚感情。他立志以文化重振同山燒，用實際行動推動同山燒產業的發展和進步。2013年，同山燒首屆文化節召开，白酒專家陶家馳和高景炎指出了糖化酶法釀制工藝的缺點，這讓謝小義如夢初醒。他下川黔上北京，遍訪白酒泰鬥，向他們虛心請教，認真記錄。在四川源坤鐘傑老師的幫助下，他獲得了國內許多著名釀酒大師的指導，並考取了一級釀酒師和高級釀酒師的證書。
學成歸來的他，對工藝進行了創新改良，成功研發出了清醬兼香型高端同山燒“勾踐王酒”的生產工藝。這種工藝在同山燒原有的基礎上，變陶缸發酵爲泥底石窖，釆用大小曲結合，回酒回糟三輪次發酵，酒的品質得到了極大的提升。從此同山燒邁上了新的台階，走向了世界。
精益求精的謝小義並沒有止步於此。他對勾踐王酒的研發更是展現了他的匠心獨運。2016年，他研發的勾踐王酒在布魯塞爾國際烈酒大賽中取得了銀獎榮譽。然而，他對這個成績並不滿足。回來後，他更加嚴格地把握釀造過程，始終保持着對品質的高標准和精益求精的態度。2017年再次參加國際大賽時，勾踐王酒接連獲得了五個世界金獎，2021年又在美舊金山國際烈酒大賽上獲得雙金獎榮譽。這些榮譽背後是謝小義對品質的不懈追求和對傳統工藝的深深熱愛。
除了在釀酒事業上的成就，謝小義還致力於傳承非遺文化。他在醉美人酒業內建設了“非遺釀酒科普館”“非遺研學課堂”“傅金泉大師酒文化藏書館”，开展非遺研學活動。通過這些活動，他向公衆介紹同山燒的高質量釀酒文化，希望更多的人了解並愛上這一傳統釀造技藝，爲推動同山燒產業的未來發展貢獻自己的力量。
謝小義與浙江白酒同山燒的不解之緣，不僅僅體現在他對傳統工藝的熱愛和執着上，更體現在他對文化傳承、技術創新以及人才培養等方面的付出和貢獻上。他的故事讓人感受到一位釀酒大師的風範和情懷，也激勵着更多的人去關注和傳承優秀的傳統文化。
在浙江這片富饒的土地上，謝小義與同山燒的故事仍在繼續，傳承與創新的精神將永遠熠熠生輝。
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標題：謝小義：以精湛技藝詮釋品質，成就同山燒之美
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