11月9日，新疆焉耆盆地產區和碩葡萄酒成功舉行ProWine Shanghai 2023大師班，和碩葡萄酒再次引起關注。自11月8日盛裝亮相ProWine Shanghai 2023後，新疆焉耆盆地產區和碩葡萄酒再次精彩綻放，令人贊嘆。
11月9日15:30-17:00，上海新國際博覽中心W4-Forum 3，新疆和碩葡萄酒產區攜手中國農業大學食品科學與營養工程學院教授 /博士生導師战吉宬爲大家奉上一場“和美佳釀 碩饗東方——和碩葡萄酒的風土特色”主題品鑑會，選取獨具新疆焉耆盆地產區和碩葡萄酒代表性的酒款，帶領大家一起解密和碩葡萄酒風土密碼，感受和碩葡萄酒的風土特色。
新疆焉耆盆地和碩葡萄酒產區受天山、博斯騰湖帶來的“山湖效應”，釀造的葡萄酒口感豐富、氣味芬芳、質地濃鬱，是世界公認的最佳葡萄種植區域，擁有幹燥疏松的優質砂礫土、3200小時年均日照、178天無霜期、15度晝夜溫差以及年均78毫米的稀少降雨，苛刻的自然條件成就葡萄最佳的糖酸比例。同時，與巴州和碩縣相近的博斯騰湖湖水反射出的大量藍紫光和紫外线，有利於葡萄果實和糖分積累，且糖酸比例適中，因而釀出的葡萄酒色澤、香氣、口感都具有世界級的品質。已通過國家質監總局地理標志技術審查，也是新疆首批受到國家地理標志保護的釀酒葡萄產區。
這是新疆和碩葡萄酒產區首次在ProWine展會上舉行主題大師班，旨在推廣焉耆盆地和碩葡萄酒品牌形象，展現產業發展成果，加快和碩葡萄酒產業高質量發展，促進新疆和碩葡萄酒產區品牌推廣和市場銷售。
此次主題品鑑會讓大家深度感受了新疆和碩的風土魅力，感受了和碩葡萄酒產業發展成果，給現場來賓留下了深刻的印象。
新疆釀酒工業協會理事長、新疆葡萄酒協會祕書長王瑩在致辭中表示，“新疆焉耆盆地產區和碩葡萄酒以聯合展團和舉辦主題品鑑會的方式亮相ProWine Shanghai 2023。這對和碩葡萄酒來說，是一個重要的推廣機會，可以提高產區的知名度，提升品牌形象，以及开拓新的銷售渠道。鼓勵新疆葡萄酒產區更積極地擴展市場，更多‘走出去’，結合更多‘請進來’，爲產區的可持續發展提供積極的支持。”
新疆釀酒工業協會理事長、新疆葡萄酒協會祕書長王瑩致辭
大師班用酒集體照
大師班由新疆和碩葡萄酒產區推廣大使郭明浩主持
新疆維吾爾自治區工業和信息化廳輕工處李雲德處長
中國農業大學食品科學與營養工程學院教授 /博士生導師战吉宬
大師班現場精彩瞬間
和美佳釀 碩饗東方。
中國葡萄酒，崛起正當時。
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標題：新疆焉耆盆地產區和碩葡萄酒成功舉行ProWine 2023大師班
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