今天一直在下雨，溫度降了好多，毛线衣秋褲都穿上了，冷兮兮的也不好去哪裏玩，小朋友做完作業後就一直在看動畫片，我陪着看了半個小時，覺得實在是沒勁，就去翻翻看，家裏還有些什么食材，做個小點心來喫喫。還沒等我想好做什么點心的時候，小朋友就來了一句，媽媽，廚房還有南瓜，就做上次那個南瓜糯米卷吧，我們都想喫。說實在的，這個點心真的做太多次了，但是根本喫不膩，每個星期都會做好幾次，比外面賣的那些點心好喫多了。
自從知道南瓜這種新喫法，我家一周喫5次，軟糯香甜，上桌就搶光！南瓜既是糧食也是蔬菜，不僅口感好，營養價值也高。南瓜中豐富的類胡蘿卜素人體食用後可轉化成維生素A，對促進孩子的生長發育和保護視力有很好的作用，秋冬天多給孩子喫一些南瓜，還有增強體質，預防感冒的作用，好處多多。南瓜糯米卷的食材和做法都十分簡單，不用發面，不用揉面，手上也不會沾到糯米粉，全程就是蒸一蒸，拌一拌，卷一卷就搞定了，蒸的時候可以在電器上定好時間，這個時候可以去追劇，刷朋友圈都不影響，非常的方便省事的一款點心。成品的顏值也是非常高的，喫起來軟軟糯糯的，特別解饞。現在把詳細的做法分享給大家，如果你也喜歡喫糯米類的食品，就趕緊試試吧！
主料：南瓜泥180克；糯米粉150克；玉米油30克。
配料：豆沙120克；椰蓉適量。
第一步：把南瓜去皮洗淨切成片，放入鍋中大火蒸15分鐘。把蒸好的南瓜連湯一起倒入料理機中打成細膩的南瓜泥，懶得用料理機就直接用勺子把它壓成南瓜泥就可以了。
第二步：把南瓜泥倒入一個大碗中，加入糯米粉和玉米油，攪拌成細膩的面糊。喜歡喫甜一點的可以加一勺白糖，我們家最近甜食喫得比較多，所以這個面糊裏面我就沒加白糖了。
第三步：把攪拌好的面糊倒入一個稍微小一點的碗中，裹上保鮮膜，入蒸鍋大火蒸30分鐘。
第四步：把蒸好的糯米面團取出，晾幾分鐘。在揉面墊上鋪上一層保鮮膜，再用刮刀把面團取出，整理成長方形。
第五步：面團上再蓋一層保鮮膜防粘，用擀面杖把面團擀成長方形的薄面片。
第六步：用刮刀在面團上抹一層薄薄的豆沙餡，如果餡料比較幹的話，可以加10—15克的牛奶或者开水拌勻，這樣更好抹开。
第七步：利用保鮮膜把面片從一頭卷起。
第八步：卷好後再撒一些椰蓉在旁邊，讓糯米卷均勻的裹上椰蓉。
第九步：把糯米卷切成小塊就可以上桌享用啦！
南瓜別只會煮粥了，學會這種做法，三四天解決一個南瓜，好喫又不上火。這道健康美味的小點心，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：自從知道南瓜這種新喫法，我家一周喫5次，軟糯香甜，上桌就搶光
地址：https://www.100economy.com/article/99656.html