喫飯選擇困難症怎么辦?抖音餐飲美食榜單“城市風味榜”4季度榜單近日公布，從11月10日起,城市風味榜還特別邀請了中國內地男演員、歌手@範世錡xxxF作爲風味星推官,美食生活領域創作者@蔡昀恩、@老飯骨二伯孫立新、@密子君、@何大廚、@噗噗嘰嘰 、@培根日記、@蝦殼作爲風味品評官,共同推薦城市好味道。
抖音城市風味榜2023年第4季度榜共667家餐廳上榜,輻射全國一二线重點熱門城市共21個。上榜城市有北京、上海、廣州、成都、武漢、重慶、長沙、沈陽、深圳、杭州、濟南、天津、南京、蘇州、廈門、南昌、昆明,西安、鄭州、合肥、青島,其中北上廣深爲上榜餐廳最多的top4城市。
資料圖 來源:視覺中國
二期榜單相比一期新增城市11個,商家數量增長一倍多,覆蓋全國各大區域,致力於持續爲消費者發現更多城市好味道。
據介紹，“城市風味榜”是結合商戶門店的經營能力、交易能力、評分評價進行數據加權計算後篩選受歡迎、好口碑、強經營的優質特色好店,加碼打造權威可信賴的“城市特色風味指南”。
抖音數據顯示,2022年平台餐飲動銷商家數同比增長297%,用戶對城市美食的需求持續走高,僅去年一年就有5000萬次對城市美食的主動搜索。抖音生活服務希望借助平台的美食數據優勢,通過具有權威性和可靠性的城市美食榜單,爲廣大用戶解鎖各大城市風味密碼,提升城市消費體驗,在平台、商戶和用戶之間建立信任橋梁,爲更多餐廳和熱愛美食的用戶實現“雙向奔赴”;也希望通過不斷豐富餐飲榜單體系,幫助用戶發現更多的優質餐廳。
本次上榜的餐廳,地方菜加熱門特色菜佔比56%。與常規的美食榜單不同,抖音城市風味榜的重點在“城市”,上榜的餐廳大多帶着鮮明的城市印記,例如北京的北京烤鴨、長沙有辣椒炒肉、成都重慶有鮮香麻辣的火鍋、合肥的臭鱖魚、蘇杭滬地區的本幫菜、沈陽的東北菜……火鍋則是上榜餐廳的第三大品類,佔比29%。
除此之外,榜單持續收錄多種餐廳類型,包括西餐、自助餐、快餐小喫、東南亞菜等,有些用戶青睞特色館子,它們有的口味正宗但又偏街背巷,需要耐心去探索。爲了幫助用戶找到這些好喫不貴的店鋪,城市風味榜上榜餐廳收錄了約50%的非連鎖單店,有的是煙火小店,有的是品質店鋪。而一些傳承多年的本地老字號,亦或是推陳出新的優質品牌連鎖也被榜單所看到,榜上優質連鎖品牌商戶佔比約50%。
作爲鏈接消費者和餐廳的信任紐帶,美食榜單最重要的就是公信力。二期榜單發布前,平台面向全國21個城市共18萬個門店,初步公开圈選1500多家門店入圍,开放經營衝刺通道,最終只有667家餐廳上榜。
爲了保證評選的公平性和人性化,抖音城市風味榜整體採用“平台大數據+風味推薦官”的評選機制。
此前抖音生活服務數據顯示,一期上榜商家按照經營指南有效運營後,整體門店流量平均提升28%,GMV平均提升18%。
周晨
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標題：抖音城市風味榜4季度榜單發布，南京30家餐廳上榜
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