閨蜜的晚餐這樣喫,清腸刮油還頂飽,半個月瘦7斤,腰圍變回S碼!前幾天翻看朋友圈時,突然看到了閨蜜的曬圖,各種美食色彩繽紛,五顏六色的,看起來就很有食欲,一個個造型漂亮的小飯團,搭配各種蔬菜,真的是超級可愛!於是交流了一下,得知最近她正在減肥,因爲生完寶寶一下胖了20多斤,現在要去上班了,以前的衣服都穿不了了,所以要趕快減掉體重。
據她說已經堅持了有半個月了,成功減掉了七八斤,於是更有動力了,每天再加上運動效果特別明顯。除了運動再就是飲食了,俗話不是說得好嘛,管住嘴邁开腿,哈哈!飲食上主要以粗糧和低脂、低碳水食物爲主。有一種食物是她幾乎每天都喫的,就是藜麥。
藜麥的營養價值非常高,尤其是蛋白質含量,是普通稻米的3倍,也是一種完全蛋白的食物,這就是說,在減肥節食期間,同樣可以獲得足夠的礦物質和維生素,而且藜麥在蒸煮熟了之後,體積會增大好幾倍,喫完之後會有一種飽腹感。所以閨蜜用藜麥和五谷雜糧再搭配蔬菜做出一個個小小的飯團來喫,既能攝取足夠的營養,還喫得不多又抗餓。
今天我也用藜麥做了個蔬菜飯團,我把裏邊的五谷雜糧換成了糯米,如果大家在減肥期間食用,建議糯米少放一些,藜麥多放點。
【食材】:藜麥70克、糯米100克、雞胸肉80克、胡蘿卜70克、西蘭花70克、鳳梨50克、油、鹽
【做法及步驟】
1、所有食材准備好,如果是在減肥期間,建議藜麥搭配一些粗糧食用。
2、藜麥和糯米提前用水浸泡半個小時,藜麥不要泡的時間太長,不然蒸好之後很有營養的胚芽圈會掉落。
3、泡好的米放入碗裏,加上少許的水,上鍋蒸半個小時,蒸好的米飯很香。
4、西蘭花洗幹淨過水焯一下,然後切碎,胡蘿卜和雞胸肉也切碎,我放了一點鳳梨,一個是顏色搭配漂亮,再一個是增加口感風味,事實證明非常好喫,想想菠蘿飯就知道什么味道了。
5、鍋裏放少許油,先放雞胸肉煸炒一下,然後倒入切好的胡蘿卜和西蘭花,加一點鹽調味,炒熟關火。
6、倒入蒸好的藜麥糯米飯,用鏟子調勻。
7、最後放入鳳梨丁,再調一下就可以开始做飯團了。
戴上一次性手套,然後團成一個一個的小飯團,或者用模具壓出自己喜歡的形狀,這樣口感喫起來很扎實有嚼勁,非常好喫,除了減肥食用,如果郊遊外出遊玩也可以做上一些這樣的飯團,方便攜帶,米飯菜肉全有了!
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標題:閨蜜的晚餐這樣喫,清腸刮油還頂飽,半個月瘦7斤,腰圍變回S碼
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